发帖时间：2012/11/28 16:22:45
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。吃水饺喝葡萄酒见过吗？今天就教你水饺与葡萄酒的搭配法则。 口味重的饺子可以搭配口感细腻的葡萄品种，例如Merlot，代表作是法国Pomerol地区，...
发帖时间：2012/10/31 11:24:23
温岭市卫生部门近日出台了新规，餐饮店如有自制饮料、自制调味品、自制火锅底料和自制糕点等“四自食品”的，必须向卫生监督部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。[url=http://www.tech-food.com]食品代理[/url] 据悉，温岭...
发帖时间：2012/10/27 14:47:55
过去巴黎的葡萄酒酒吧给人的感觉可能是不拘一格，没有酒单特点的感觉。现代酒吧却都把酒单作一个独特的定位。譬如，有些专注于天然或有机的葡萄酒；也有不少着意为顾客提供一个独特的经验，如选好几款以杯计的葡萄酒，如WinebyOne就把100款葡萄酒以杯计的形式**，利用保存系统（他们就使...
发帖时间：2012/10/23 10:55:41
西北，让人想起的是无边的大漠，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。西北的味道，注定和浓郁的羊肉紧紧联系在一起，还有酒，大碗大碗的马奶酒，大块大块的手撕羊肉。如果你喜欢这样粗犷而原始的味道，西北菜值得一品。霸道西北菜:[b]风吹草低见牛羊[/b]一段云酒肆的环境相当有西北范，一进门，就...
发帖时间：2012/10/4 10:52:28
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发帖时间：2012/10/4 10:50:06
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发帖时间：2012/9/27 17:32:11
自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮单位，应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上公示。国家食品药品监督管理局8月31正式发布《餐饮服务食品安全操作规范》(以下简称《规范》)，并自印发之日起施行。这意味着，在食品安全备受考验的现在，消费者有望不再吃得“云里雾里...
发帖时间：2012/9/21 11:22:34
大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（WhiteWine）、红葡萄酒（RedWine）、甜点酒（Dessert/Sweet）、餐后酒（Liquor）的顺序排列。单杯点的葡萄酒（WineBYGlass）通常都很便宜。餐厅会常备一些适合大多数人口...
发帖时间：2012/9/14 13:56:29
1、确认价格 如果从有信誉保证的酒商那儿购酒，质量可靠的葡萄酒零售价可能要8到10美元一瓶。优质纳帕山谷赤霞珠大约是26到150美元一瓶;SonomaCounty的霞多丽是20到50美元一瓶;顶级香槟，如Krug，要300美元一瓶，ChateauPétrus，来自波尔...
发帖时间：2012/9/11 17:05:50
雷司令是成熟较缓慢的一种葡萄品种，优美的酸性是它突出的特征，作为白葡萄酒品种中的皇后，正在为越来越多地区和国家的葡萄酒爱好者和消费者所追捧。 作为白葡萄酒品种中的皇后雷司令，正在为越来越多地区和国家的葡萄酒爱好者和消费者所追捧，尤其被高级餐厅的厨师和品酒师所赏识。德国杰出的...
