发帖时间：2013/3/26 15:33:44
误区一：不是所有的豆都能做豆腐我国《中国居民膳食指南》中，建议每人每天应当吃大豆类及坚果30-50克，而豆腐，就是用大豆做成的。并不是所有的豆都能被称为“大豆”，也不是所有的豆都能做成豆腐。通常我们看见的豆子主要分为两类：一、大豆类，主要包括黄豆、黑豆和青豆，大豆类的营养特点...
发帖时间：2012/12/10 13:59:40
打豆浆、打糊、煮粥……制作起来挺麻烦的，于是市场上有商贩专门推出了打糊磨粉的服务。沃尔玛、华润等大型超市里，不仅有杂粮粉**，还有现场磨制的服务。客人可以根据自己的喜好和身体情况，有针对性的挑选一些材料现场磨制。还可以额外要求工作人员加入了核桃、枸杞。这种磨制成粉状的杂粮，包括有...
发帖时间：2012/12/8 11:04:44
由上海市疾控中心参与，涉及中美9514名乳腺癌患者，平均跟随7.4年的大型调查发现，摄入大豆异黄酮不仅不致癌，反而有助降低乳腺癌的复发和死亡危险。上海市疾控中心肿瘤防治科主任郑莹告诉媒体，豆制品是中国妇女蛋白质的主要来源之一，而美国妇女很少摄入豆制品，因此豆制品摄入的差异对乳腺...
发帖时间：2012/10/30 14:57:17
霜降节气刚刚过了，其实这个时候我们会发现天气一天比一天冷了，但是这个时候还是会有很多样式的水果的，而且霜降之后人们的食欲开始增加了，所以我们更加要注意饮食了，下面我们就给大家说说霜降节气不可不知的饮食要点吧。 一、防止进补过量 中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不...
发帖时间：2012/9/4 11:34:58
葡萄酒在中国越来越受到追捧，很重要的原因还在于，许多都市女性或者上了一定年纪的养生爱好者相信葡萄酒能预防心脑血管疾病，还可以美容养颜。葡萄酒，一定程度上契合了中国饮食文化中“食疗同源”的精神。 明朝的李时珍曾在其编著的《本草纲目》中写道：葡萄酒，驻颜色，耐寒。意思是说，葡萄...
发帖时间：2012/5/23 15:09:49
为什么要吃蛋白粉？蛋白质是组**体的基本成分约占人体全部重量的18%，机体的所有组织和细胞都含有大量各不相同的蛋白质，而且构成体内多种具有生理作用的活性物质，如酶、激素、抗体、脂蛋白、肌纤凝蛋白。同时，蛋白质还参与调节免疫力、机体渗透压、维持酸碱平衡等生理功能。蛋白质的基本组成单...
发帖时间：2012/5/21 15:49:06
俗话说：“一日之计在于晨”，可见早餐的重要性也是不能忽视的。然而现在越来越多的人都不重视早餐，甚至影响了孩子吃早餐的习惯。对于正处于生长发育旺盛的孩子们来说，在需要大量消耗脑力与体力的重要阶段，不吃早餐是万万不可取的。现在，“帮宝康”营养专家与您共同探讨中小学生的早餐问题。Q：孩...
发帖时间：2012/4/26 14:54:31
豆浆是我国人民非常喜爱的一种饮品，由用水泡过的大豆磨碎、过滤、煮沸而成，富含植物蛋白和磷脂，铁、钙等矿物质十分丰富，非常适合老人成年人和青少年。但是，对于某些疾病患者，喝豆浆要慎重。（奶豆制品招商网：nd.spzs.com）豆浆味美益处多朝阳医院营养科宋新医生介绍说，《中国居民膳...
发帖时间：2012/3/20 16:12:14
教大家认识鱼肝油：★挪威深海鳕鱼肝油，鱼肝油中的极品挪威1/3领土在北极圈内，优质的海洋环境孕育出富含独特营养物质的鳕鱼肝油；不仅蕴含丰富的纯天然VA、VD，还含有高纯度的DHA，堪称鱼肝油中的极品。★在挪威，鳕鱼肝油被誉为“国宝”挪威**将食用鳕鱼肝油视为提升国民身体素质的重要...
发帖时间：2012/2/3 13:46:55
《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。 新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250(编...
