发帖时间：2006/8/16 19:20:00
吃西瓜有禁忌西瓜营养丰富含有水分、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。西瓜虽是很好的食品，但也有禁忌。吃西瓜不宜过多西瓜是生冷之品，惒多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。感冒初...
发帖时间：2006/7/26 15:26:00
黄瓜老鸭汤 用料:老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗 做法:(1)老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段老鸭劏净，去皮除内脏，入热油锅中煎至焦黄色烧滚清水，下瓜、老鸭及红枣，旺火烧滚...
发帖时间：2006/7/13 11:04:00
健康提醒 天气越来越热，最近一段时间，广东高温持续在34℃左右。广东消费者对凉茶情有独钟，天气一热，就要喝凉茶。有专家表示，炎热夏天喝些花草凉茶，可以有效预防中暑，也可以清热祛火。不过凉茶不宜长期喝，不宜喝得太多，饮用过量伤胃。 日前，记者走访广州街头一些凉茶铺获悉，最近...
发帖时间：2006/7/10 12:52:00
专家提醒：功能性饮料不等于“药品”喝惯了绿茶、橙汁的人们今年夏天有了新的选择。伴随着广告的狂轰滥炸，以“王老吉”、“苗条淑女动心饮料”为代表的一批功能性饮品让今年夏天的饮料市场格外热闹。而尤其值得关注的是，这些饮料并不是由传统的食品、饮料企业推出的，生产它们的是——药企。去火、瘦...
发帖时间：2006/7/7 12:52:00
今夏饮料“药”味浓“去火瘦身”成流行喝惯了绿茶、橙汁的人们今年夏天有了新的选择。伴随着广告的狂轰滥炸，以“王老吉”、“苗条淑女动心饮料”为代表的一批功能性饮品让今年夏天的饮料市场格外热闹。而尤其值得关注的是，这些饮料并不是由传统的食品、饮料企业推出的，生产它们的是——药企。去火、...
发帖时间：2006/6/20 18:27:00
五个要诀提升食欲食欲不好是人们经常会遇到的现象。而“人是铁饭是钢”，吃不下饭是不行的，为什么会没有食欲，怎样提高食欲呢？引起食欲下降的原因很多，常见的有九大原因：1、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食...
发帖时间：2005/8/23 17:14:00
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃...
发帖时间：2005/7/14 14:36:00
重庆火锅的特点一、麻辣为主.多味并存二、讲究调味.善于变化三、注重用汤.崇尚自然四、刀工精细,变化灵活五、选料广泛,独具一格六、饮餐合一,随心所欲 重庆火锅原料及香料属性 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣...
发帖时间：2004/12/29 21:34:00
瘦肉凤爪响螺汤用料:干响螺片六十克，瘦肉一百六十克，鸡脚十二只，杞子二十克（五钱），淮山八片，蜜枣二个，姜一片，陈皮一小块，盐一茶匙，清水十四碗做法:(1)螺片用清水浸软，置滚水十五分钟，捞出洗净沥干瘦肉原块下沸水焯过，捞出洗净切块；鸡爪入沸水氽过，撕去黄皮，斩去爪尖；淮山、杞子...
发帖时间：2004/12/8 12:28:00
以下是引用我来也在2004-10-2519:02:00的发言：《转贴》： 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味.使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮. 豆豉 豆...
