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作者：longqi 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/11 9:59:00

乳糖胆盐...

主题帖：排骨香肠

作者：zxscqyy 作者相关帖子

发帖时间：2008/12/22 15:51:00

...

主题帖：香肠配方

作者：shanlong198787 作者相关帖子

发帖时间：2013/5/31 19:46:04

后精67KG精膘23KG调味料食盐2.5KG味精0.8KG大蒜粉100G黑胡椒粉80G芫荽子粉50G添加剂磷酸盐300G抗氧化剂VC40G单品磷酸盐40G山梨酸钾100G增稠剂500G水25KG色素红曲3G...

主题帖：**神香肠

作者：missmum 作者相关帖子

发帖时间：2014/1/14 13:22:18

**神集团股份有限公司是由中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合，共同投资的现代股份制企业，是知识资本、产业资本和外资资本精诚合作的经典典范，是农业产业化首批国家重点龙头企业，具有大学本科、硕士、博士学位的专业技术人员占职工总数的40%以上。...

主题帖：[转帖]广东香肠/济南香肠/乡巴佬香肠

作者：肉食至尊 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/11 18:08:00

广东香肠[UseMoney=2]原料配方猪瘦肉70千克肥肉30千克精盐2.5～3千克白糖6～8千克白酒2～3.5千克白酱油2.5千克硝酸钠50克味精0.25千克制作方法1.原料肉和辅料选择：选健康新鲜的精瘦肉为原料。必须除去筋腱等结缔组织和碎软骨，以腿肉和臀肉为最好。肉质要有弹性...

主题帖：求助：胶原蛋白肠衣及PVDC肠衣

作者：kittyliy 作者相关帖子

发帖时间：2015/11/20 17:35:09

公司计划做低温香肠，现寻求胶原蛋白肠衣及PVDC肠衣。可与我联系，13233988385...

主题帖：广式腊肠问题

作者：1kg 作者相关帖子

发帖时间：2005/2/24 20:10:00

广式腊肠如何让其肠衣表面看起来不会有油？？谢谢！[em06]...

主题帖：阪崎肠杆菌检验

作者：lajishipin 作者相关帖子

发帖时间：2005/6/22 7:24:00

谁知道阪崎肠杆菌的检验方法吗？谢谢...

主题帖：求台湾烤肠配方

作者：LIUWEIKKK 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/24 13:53:00

求台湾烤肠配方，非常感谢...

主题帖：[分享]【配方】台湾烤肠

作者：mingsho 作者相关帖子

发帖时间：2006/3/10 10:27:00

【配方】台湾烤肠...