发帖时间：2006/4/12 21:17:00
松仁小肚的肚皮容易变质，该如何对肚皮进行处理，才能使它的保质期延长呢？请高人指点一下。...
发帖时间：2005/7/10 20:40:00
各位老大好！谁有“皮肚”的卫生标准及检验鉴别方法，请大家帮忙，本人急用，谢谢先！...
发帖时间：2006/10/23 18:40:00
我从事鲍参翅肚工作,想交从事这方面的朋友或者对这方面感兴的朋友.我的QQ287829948....
发帖时间：2006/8/8 10:38:00
[Point=100]南京香肚的生产，相传已有120多年的历史。曾在1910年江苏南京召开的南洋劝业会上，和南京板鸭同时获得优质奖状，从此闻名全国，并远销香港及东南亚一带。南京香肚形似苹果，皮薄有弹力，不易破裂，红白分明，香嫩爽口，略带甜味。与火腿相比，具有独特风味。原料配方猪肉...
发帖时间：2006/12/27 20:16:00
原料：牛肚500克、炒花仁少许，精盐、白糖、香醋、芹菜（切末）、葱花、酱油、味精、红油、香油、花椒粉适量。做法：1、牛肚洗净煮熟晾凉，坡刀片成大薄片2、将精盐、白糖、香醋、芹菜末、葱花、酱油、味精、红油、香油、花椒粉调成滋汁[美食中国]3、放入片好的肚片拌匀，再撒上炒花仁几成特点...
发帖时间：2006/8/4 11:27:00
原料配方猪肚100公斤葱0.6公斤姜0.4公斤桂皮0.1公斤茴香0.1公斤黄酒1.5公斤精盐3公斤砂糖0.5公斤味精少量制作方法1.原料：收拾干净的猪肚，擦上食盐，边擦边揉，洗清后，再用80～90℃温开水烫，烫至猪肚转硬，内部一层白色的粘膜，能用刀刮去时为止。捞出倒入冷水内，用刀...
发帖时间：2004/6/11 14:03:00
菜名：白胡椒煲猪肚主料：白胡椒15克。做法：将白胡椒略打碎，放入洗净猪肚内，并留少许水分，然后头尾用线扎紧，慢火煲煮2-3小时，调味服食，每隔3日服1次。药用价值：主要治疗胃与十二反映肠球部溃疡寒邪犯胃型：胃脘疼痛、温熨胃脘部则痛减，喜热饮、口淡、小便清长、舌质淡红，苔白，脉弦紧...
发帖时间：2008/6/29 16:30:00
您公司开发即食鲍参翅肚产品是最英明的决策，您与我合作是最明知的选择。我引进日本加工技术，我觉得您公司符合我们合作的条件，我提供技术，您公司提供加工场地和销售，我们按一定比例分成，实行双赢！己經步入21世纪，人们在不断追求绿色、天然、健康的食品，即食鲍参翅肚燕等使之成为中国副食品的...
发帖时间：2008/6/29 16:34:00
您公司开发即食鲍参翅肚产品是最英明的决策，您与我合作是最明知的选择。我引进日本加工技术，我觉得您公司符合我们合作的条件，我提供技术，您公司提供加工场地和销售，我们按一定比例分成，实行双赢！己經步入21世纪，人们在不断追求绿色、天然、健康的食品，即食鲍参翅肚燕等使之成为中国副食品的...
发帖时间：2006/8/8 11:17:00
哈尔滨水晶肚水晶肚的外皮有两种，一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)灌制。用猪大肚灌制，最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚不用淀粉凝结，是靠猪肉皮冻凝固而成。原料配方猪瘦肉100公斤猪皮(洁净无毛)50公斤精盐2.5公斤味精200克五香面200克桂皮面2...
