发帖时间：2004/10/23 19:55:00
中国营养学会临床营养学会委员、黑龙江省营养学会常务理事孙淑芝教授说，评价早餐好坏有两个标准：一是早餐提供的热量是否达到人体全天所需热量的３０％左右；二是提供人体必需的营养素是否达到全天所需营养的２５％左右。人体所需的营养素包括氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素及膳食纤维...
发帖时间：2006/4/14 13:48:00
麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都"陈麻婆豆腐店"传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她...
发帖时间：2013/1/10 10:30:07
蕃茄豆腐煲简介：我爱蕃茄，很爱很爱，爱到几乎每天都要拿它来烧菜。蕃茄豆腐煲，蕃茄炖大白菜，蕃茄鱼片，蕃茄排骨汤，甚至蕃茄蛋汤，都爱。蕃茄有很丰富的维生素，而且酸酸甜甜的口味很是开胃，更重要的是我家男女老小也都爱。我觉得蕃茄是个很神奇的东西，它可以让一些很平凡的食物变的与众不同，所...
发帖时间：2012/3/28 18:56:13
益阳乡里香土菜食品有限公司[font=楷体_GB2312][size=5]湖南特色“外婆菜”，是我国历史悠久的地方传统菜肴，采用纯天然野菜，晒干放入坛内腌制，精心制作而成，本品具有浓郁的山乡风味，口感酸、辣、香、甜、脆融合一体，风味独特，香味四溢，开胃爽口下饭。本公司特色餐饮原料...
发帖时间：2012/10/11 11:08:32
漂亮的美眉都希望拥有一张漂亮完美的脸蛋不仅五官姣好而且要皮肤如新生的婴儿般新嫩可最烦的就是脸部的赘肉。大家都知道脸部的赘肉相对于其它部位比较难减，这该怎么办呢?其实在坚持做瘦脸运动的过程中，搭配一些瘦脸食谱能有效提高瘦腿速度。下面小编就为大家推荐一款美味瘦脸菜——菠菜饼吧!菠菜饼...
发帖时间：2012/12/8 15:28:09
金银豆腐原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成浆状。制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾...
发帖时间：2013/2/18 16:03:35
营养特点：今天，依旧以清淡去火的搭配为主，蚂蚁上树这道菜，可香辣也可清淡，如果加点酸豆角或者榨菜丝，也会相当开胃；无论是黄豆芽还是绿豆芽，都是多膳食纤维又清火的食材，豆芽炒粉丝，毫无疑问，又是一道减肥餐；尽管要清淡饮食，但起码的营养一定要包含，大骨汤补钙，在熬制的过程中，加入雪梨...
发帖时间：2004/5/11 17:14:00
油炸食品不宜多吃。食物经油炸后，维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品，会造成孩子维生素B1缺乏，有损于孩子的健康。 油炸食品使用的油，由于在高温下反复使用，会有致癌物质产生。食品制法：[肉菜粥] 先将米洗净；炒肉末，加入适量水，将米放入，米烂后加入制好的菜末(碎菜)，...
发帖时间：2004/5/12 17:12:00
单独烧菜蛋白质利用率低 本报讯豆腐是一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的宠物。豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，如做“肉末烧豆腐”、“麻婆豆腐”、“...
发帖时间：2004/5/14 8:49:00
（1）小儿多铁食谱 首先要注意到，一岁小儿的乳牙未出齐，咀嚼能力差，食物要细、软，这样才符合小儿的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以...
