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查找关键词:羧酸 结果:61 用时:0.004 秒
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发帖时间:2009/1/27 13:55:00
 
咸味食品香精(Savoryflavoring)是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精,我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精,上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间,目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列,咸味食品香精生产量和消费量也进入世...
 
发帖时间:2010/11/20 10:31:00
 
進口紅酒報關,紅酒進口報關,葡萄酒進口報關,進口葡萄酒報關进口红酒报关,红酒进口报关,葡萄酒进口报关,进口葡萄酒报关香港海鸿国际物流有限公司,是国家商务部(对外经济贸易合作部)和民航总局批准的国际货运代理和一类航空货运代理公司,东莞海智进出口有限公司是香港海鸿国际物流有限公司旗下...
 
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发帖时间:2007/2/1 19:20:00
 
锦上添花:瓜尔胶化学改性的研究进展吉毅李宗石乔卫红大连理工大学精细化工国家重点实验室大连116012摘要:综述了国内外瓜尔胶化学改性的研究进展,包括了瓜尔胶的结构,化学改性的原理及方法,以及化学改性瓜尔胶的合成及具体应用。瓜尔胶通过改性改善了水溶性、提高了电解质的兼容性、增加了黏...
 
主题帖:水的小常识
发帖时间:2014/11/27 16:10:40
 
地球上水的总贮量约有13.9亿立方千米,其中约97%为海洋咸水,不能直接为人类利用。二淡水的总量仅为0.36亿立方千米,而且这不足地球总水量3%的淡水中,有77.2%是以冰川和冰帽形式存在于极地和高山上,也难以为人类直接利用22.4%为地下水和土壤水,其中2/3的地下水深埋在地下...
 
主题帖:GB1534-2003花生油
发帖时间:2004/9/8 15:06:00
 
GB1534-2003代替GB1534-1986,GB/T8615-19882003-11—11发布2004-05-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布  1范围  本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。  本...
 
主题帖:肉滋味研究
发帖时间:2005/10/17 15:55:00
 
肉是人类食物的重要组成成分,也是人类营养的重要来源。肉的风味与质地、营养、安全性等一起,成为影响人们对畜禽肉取舍的决定因素。肉风味主要包括滋味和香味两方面:滋味来源于肉中的滋味呈味物如无机盐、游离氨基酸和小肽、核酸代谢产物如肌苷酸、核糖等;肉香味主要由肌肉基质在受热过程中产生的挥...
 
发帖时间:2008/6/6 16:40:00
 
开菲尔——古老而新型的发酵奶传统的开菲尔(kefir),是以牛奶、羊奶为原料,由开菲尔粒(kefirgrains)或以开菲尔粒(kefirgrains)中的必需菌相作发酵剂发酵而制得的一种含醇、酸及少量CO2的发酵乳,又称牛奶酒或酸乳酒。由于在发酵过程中产生少量的乙醇和CO2使制...
 
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发帖时间:2008/12/23 11:09:00
 
乙酸AceticAcid(Glacial)别名醋酸、冰乙酸、冰醋酸分子式C2H4O2性状无色透明液体,有刺激性气味,熔点16.7℃,沸点118℃,相对密度1.049(20℃),黏度1.22mPa?s(20℃),折射率1.3715(20℃)。无水乙酸在低温(低于16℃)下凝固成冰状...
 
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发帖时间:2008/12/23 11:27:00
 
(十三)磷酸酯酶A2PhosphoesteraseA2性状主要作用是催化水解由磷酸作为酸的部分的酯的酯键。两类磷酸酯水解酶即磷酸一酯水解酶和磷酸二酯水解酶的底物分别为磷酸一酯和磷酸二酯。磷酸二酯水解酶催化原磷酸形成的两个酯键中的一个水解,这类酶中最重要的是水解核酸和磷脂中特定的磷...
 
发帖时间:2012/9/26 16:32:02
 
硫辛酸(LA)是一种二硫化合物,作为线粒体中丙酮酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶的辅酶,在细胞能量代谢中发挥重要作用。硫辛酸(LA)于1937年首次被发现,1951年从猪肝中得到分离,早先只是研究其作为辅酶所发挥的作用,20世纪60年**始用于临床治疗糖尿病神经病变,取得了良好的效果...
 
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