发帖时间：2012/9/26 10:29:24
罐头的感官鉴别是指非化学性、食品性的检测方式，即检验人员用眼睛看，用鼻闻，用嘴尝，内容主要包括以下3个方面： (1)组织形态 肉、禽、水产类罐头加热至汤汁溶化;糖水水果类、蔬菜类[url=http://gt.spzs.com]罐头[/url]滤去汤汁;糖浆类倒在金属丝筛网...
发帖时间：2004/7/13 9:04:00
为了鼓励原创和有价值的文章,对作者和转者给精的评定.欢迎各位朋友发表你们对食品各方面的看法.特别是近来食品问题引起了社会的大讨论,各位有什么建议,成因是什么,制度的缺陷还是商家的利欲熏心,又或者是消费者的素质,更甚至是政府某些部门的失职.欢迎大家各抒己见,大小着墨,讨论一下.[a...
发帖时间：2004/11/24 20:58:00
一位挑水夫，有两个水桶，分别吊在扁担的两头，其中一个桶有裂缝，另一个则完好无缺。在每趟长途的挑运之后，完好无缺的桶子，总是能将满满一桶水送到主人家中，但是有裂缝的桶子到达主人家时，却剩下半桶水。 两年来，挑水夫就这样每天挑一桶半的水到主人家。当然啰，好桶对自己能够送满整桶水...
发帖时间：2005/1/6 14:28:00
以下是引用yuten_0在2004-12-3019:35:00的发言：食品药品管理局？我看生命周刊（第71期，2004年12月14日第二页）上说，美国很多主流媒体开始严重质疑FDA独立性，甚至断言FDA与各大药厂存在利益纠葛。有鉴于此，美国已有几个州立法收回新彦评估权，公然挑战F...
发帖时间：2005/1/7 8:08:00
以下是引用瓶里的妖精在2005-1-622:20:00的发言：哈哈，好贴~！最后果然是个绝色美女要我说啊！还有个小小的缺陷，就是鼻子不怎么好看，要是她能参照《乱世佳人》里的女主角郝斯佳的鼻子改一下就更完美了！人家的脸型，那真的才叫完美无缺！不过这个已经可以让不少人......哈哈...
发帖时间：2005/1/22 16:39:00
现在，学生营养餐的推广很多，在北京比较普及，北京的学生营养餐生产企业有50多家，为北京的学生提供营养餐。不知道其他省市怎样?不过学生营养餐的提供有一个最大的缺陷，就是学生不能够进食足够量的食品，即使营养素核实好了，也不能按照理论那样全部被孩子吃进去，全部吸收！这也是推行学生营养餐...
发帖时间：2005/6/5 12:56:00
我也是做品控的，我对我现在在的企业也很不满，但后来想想，一个企业不好，其实我们能在里面学到很多东西，比如你在工作中发现公司什么缺陷，你可以去想想我该怎么做可以改变它呢。现实中我们不可能没一出学校就找到好工作，工作环境不好更可以锻炼一个人。楼主不用那么消极。你说呢，家家都有难念的经...
发帖时间：2005/11/16 17:35:00
我觉得应该从硬件上去想想办法比如说改变喷嘴的形状，喷嘴长期使用过程中有没有变化如果是比例很高的话我感觉要么是干燥温度有问题，要么是喷嘴有问题。（前提是以前生产状况比较好，不是喷粉塔的设备缺陷）试着提高浓奶的浓度降低喷粉温度试试看还有牛奶的质量也有很大的关系最后一招，加个流化床吧，...
发帖时间：2005/12/20 21:25:00
不单是冷链，现在在热灌装产品上已经有很多了，比如蒙牛的超级女声酸乳。其实BOPP在热灌装饮料上还是很有前景的，可以克服原来PET上的很多缺陷，但透明性较差。最近在此论坛上看看，觉得氛围不错，但能看到实质性的、能深入解决问题和分析原因的不多，大多闪烁其辞，不能怪大家，气候如此。...
发帖时间：2006/3/24 21:58:00
用凝固型酸奶的工艺，是无法做出混得均匀的果肉酸奶的，而这样做，却能做出来，大颗粒果肉，不加稳定剂，一样悬浮得好好的，冷却后出货时，你会发现这完全就是凝固型果肉酸奶，不用勺还真的吃不了。当然，缺陷也是有的，就是容易瘪杯，再有就是常温下会变得稀一些，不过可以加点脱脂粉解决一下。...
