发帖时间：2006/7/31 22:19:00
不错,二楼楼主解释得正确.其实也点出了无论是冰淇淋酱体还是焙烤酱体,还是其他的一些酱,基本是分为水溶性酱体和油溶性酱体.从结构来分又可以分为长结构和短结构!...
发帖时间：2004/12/29 15:29:00
改良剂一般就是改变面包的结构从而改善面包的口感！...
发帖时间：2005/1/25 11:33:00
脂肪会熔化，所以加热温度对应不同产品要控制的，否则会影响结构。...
发帖时间：2005/5/31 10:12:00
如何调整商品结构，发挥商品优势，能提高休闲食品竞争力？（超市销售）...
发帖时间：2005/6/27 9:22:00
根据产品的结构和工艺来决定，另外不同的产品，前期工艺也不一样...
发帖时间：2005/10/13 11:27:00
蒸馏水器是何种类型的？最好使用全玻结构的做二次蒸馏水。...
发帖时间：2005/10/25 20:51:00
市场上泡菜坛的结构有一些是不合理的，大家有没有见过?...
发帖时间：2005/11/8 17:32:00
顶是不是121的温度对蛋白质的结构有影响知道的说下~...
发帖时间：2005/11/26 15:52:00
加一些胶体怎样？结构松散粗糙和斩拌的程度也有一定的关系吧[em06]...
发帖时间：2005/12/14 9:59:00
做一个文件夹结构的就好了，方便下载，还是谢谢楼主。...
