发帖时间：2007/9/21 22:13:00
请问是批量性的吗？我们这里出现一种怪现象，一批产品中间仅有一包中存在棉絮状物质。请问各位这是什么原因？谢谢[em06]...
发帖时间：2011/3/9 9:51:00
欧盟杀菌技术领先，饮料成品霉菌、酵母菌、真菌引起的絮状物、沉淀物彻底控制、延长保质期！技术总工：唐先生13424158500...
发帖时间：2005/4/29 16:10:00
你用的哪儿家的稳定剂和奶粉？奶粉里一般会有其他蛋白，在酸性溶液中产生白色絮状物质，但由于其比重问题而上浮，还有可能就是你的原料奶不过关，调酸过快！...
发帖时间：2005/11/14 15:05:00
你们做的是什么产品,还有,均质压力是多少?絮状物的颜色,气味以及感官怎么样?注意有可能是稳定剂中含有的不溶物引起的!还有就是你添加有奶粉吗?小心奶粉有假!至于霉菌,那应该很好检测吧!...
发帖时间：2006/7/27 17:03:00
果味饮料相对果汁饮料工艺要简单。楼主提到的絮状物要具体描述其大小、颜色等，最好能附照片，别人才好分析判断。有霉菌存在是会出现絮状沉淀的。建议你出现絮状沉淀的产品做霉菌检测。...
发帖时间：2006/12/13 14:13:00
微生物问题是可能原因!!主要从产品特性和生产工艺上考虑!!!1絮状物主要是变性蛋白和一部分脂肪的混合物!!检测微生物是检测不到的!虽然霉菌会产生相同的现象...
发帖时间：2007/4/9 22:48:00
白糖本身在榨取的时候,就会有一些杂质,比如说蛋白质,纤维素之类的.所以在饮料行业,溶糖后需要过滤.如果白糖原料不好,还需要用絮凝剂,提前将这些絮状物去除...
发帖时间：2007/5/31 10:11:00
由于设备简陋，杀死微生物以制作的不好。防腐剂（苯甲酸钠）添加了一定量，但是还是有少量絮状物出现，投料也十分开投。各位有什么好办法，帮帮忙一起讨论一下，大家有工艺配方互相交流。...
发帖时间：2011/9/26 10:55:43
诺福，纯进口食品饮料杀菌剂，针对食品饮料生产过程中的霉菌，嗜热菌等微生物有效的杀灭和控制，不会改变色泽，口味，并且不受PH值，光照，温度影响，防止絮状物产生，延长产品的保质期...
发帖时间：2004/12/17 4:16:00
如果是热灌装的功能性饮料，其中的稳定配料成份比起冷灌装的量要大得多当然比较容易有沉淀产生，如果有絮状物的检出，而产品有产气等明显微生物的影响可以肯定是酵母的影响了。这在热灌装生产线易出现，无菌线技术上也常有。...
