发帖时间:2006/1/7 3:45:00
加一点蔗糖酯吧,可可粉可以先用糖浆多煮一会....
发帖时间:2006/7/22 22:18:00
再请教斑竹,玉米糖浆和上述二者的区别呢?...
发帖时间:2006/12/3 22:42:00
还要用麦芽糖浆涂层这个啊,我学会了点。...
发帖时间:2007/5/18 7:53:00
葡萄糖浆,还有其它的替代品,你好好找找资料...
发帖时间:2007/6/7 9:56:00
我需要用在糖浆里的淀粉酶。请与我联系。020-81196502...
发帖时间:2007/6/30 19:39:00
你好,我公司是生产麦芽糖浆的,邮箱是wangyonghe-2@163.com...
发帖时间:2007/12/8 13:49:00
同意义大哥的观点,毕竟糖浆的固行物含量低啊。...
发帖时间:2008/8/5 9:55:00
糖浆就不用加了或少加一点。稳定剂也比较关键。...
发帖时间:2012/4/17 1:50:55
葡萄糖浆保水性差,容易使糖果“出水”发粘。...
发帖时间:2005/1/25 10:34:00
以下是引用candyg在2005-1-2117:11:00的发言:是用砂糖熬的糖浆,还是葡萄糖浆?[em05]是砂糖熬的糖浆!用于生产沙琪玛。...