发帖时间：2006/8/21 18:43:00
zhongming等级：大侠文章：15积分：339门派：无门无派注册：2006年2月21日第16楼食品检验高级工你可以考食品检验高级工，我是上海的，上海质量教育培训中心好像有培训。学费3000，学制220课时。现在是否开课我不大清楚。呵呵谢谢拉！我怎么找都找不到在哪里可以学可以考...
发帖时间：2008/2/13 13:02:00
鱼糜是分等级的，质量不一样价格也不一样．有了鱼糜当然还需要别的辅料和配料了基础设备是绞肉机，打浆机，成型机有多种多样，就看你想做哪些产品再选择了鱼糜可以做任何鱼糜食品蒸炸煮烤都行．楼主想了解这方面情况可以短信我...
发帖时间：2008/8/6 16:25:00
改善工艺，在一定程度上可以节约一些成本。前些时候跟一台湾技师聊起，有一食品工厂请他做技术，通过改变一些工艺及配方，做出相同品质的产品，他能用等级差点的鱼糜做出来。但用相同鱼糜却做不出更好品质的产品，所以说，这个行业学无止境，是一门很严谨的学问...
发帖时间：2008/9/7 22:36:00
A,B,C,E代表的是楞别，每种楞别的楞率、楞高以及性能都不同。#：代表的是三坑7层；=表示：双坑5层；3表示：单坑3层9表示：幼坑3层。这些用来表示瓦楞的等级，但是无具体的国家标准，个人认为没有实际意义，完全取决于供应商的说法。...
发帖时间：2009/1/12 9:26:00
蜂王浆新国标实施不得人为添加任何成分国家标准《蜂王浆》（GB9697-2008）于2009年1月1日起实施。新标准规定，蜂王浆中将不得人为添加任何成分。同时，涉及蜂王浆产品的感官、等级、理化及卫生等各项指标均由推荐性要求改为强制性规定。业内专家称，新标准或将引发生产行业大洗牌。...
发帖时间：2011/12/1 9:59:54
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=93047&postid=299829#299829]1楼[color=olive]long963774897[/color]的帖子[/url][/b]我们...
发帖时间：2012/12/16 15:20:53
[size=4]1、桑娇维塞，种植最广，以托斯卡纳产区最为有名；2、内比奥罗“雾葡萄”，最高贵的当地品种，挑剔到只能在如皮埃蒙特区DOCG等级产区巴巴列斯科和巴罗洛等地有种；3、巴贝拉，香气易辨识，有樱桃、李子、树莓、黑莓和玫瑰花的香气；4、特雷比安诺，可用于生产简单易饮的佐餐酒...
发帖时间：2015/7/15 14:51:40
按照面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉HighGlutenFlour、中筋粉MiddleGlutenFlour、低筋粉LowGlutenFlour。类型蛋白质含量(%)用途高筋粉10.5-13.5面包中筋粉8.0-10.5面条点心低筋粉6.5-8.5点心菜肴从等级上...
发帖时间：2015/10/14 9:48:09
食品生产过程中，会用得很多的产品周转箱用盛放原材料、在制品甚至成品。所以，让每个周转箱有一个明确的身份，不产生混品，区别质量等级就非常重要了。传统的各类周转箱标签袋多少有着这样或者那样的不便。现在有了更好的选择了，大家看看评评。[attachimg]23728[/attachim...
发帖时间：2004/5/24 17:16:00
为严厉打击食品假冒伪劣和制假售假行为，重庆市出台奖励措施，对举报生产加工假冒伪劣食品违法活动的市民，最高可奖励30万元。 据重庆市质量技术监督局介绍，凡以书面材料、电话或其他形式向各级质监部门举报生产加工假冒伪劣食品违法活动，且查证属实的，将对举报有功人员根据不同情况给予一次性...
