发帖时间：2006/4/14 13:46:00
麻婆豆腐是四川著名的特色菜。它的特色在于选料和制作的“八字真经”即；麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。麻：指豆腐起锅时洒上的花椒末，花椒是麻味纯正，沁人心脾的汉源贡椒。辣：是指选用龙潭寺的大红袍油椒制作的豆办又辣又香。烫:是指起锅立即上桌，油多保温，不易冷却烫得可口，热得汗流。...
发帖时间：2008/5/23 10:01:00
一种安全无毒的食品添加剂——二氧化钛（钛白粉）国际上食品卫生及食品添加剂等主管组织（JECFA）、（CAC）、（FDA）、（EFSA）在食品添加剂使用法规中规定二氧化钛可以广泛用于食品，包括面粉和面制品中，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。这充分说明了二氧化钛是一种...
发帖时间：2008/5/23 10:02:00
二氧化钛（钛白粉）一种安全无毒的食品添加剂——二氧化钛（钛白粉）国际上食品卫生及食品添加剂等主管组织（JECFA）、（CAC）、（FDA）、（EFSA）在食品添加剂使用法规中规定二氧化钛可以广泛用于食品，包括面粉和面制品中，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。这充分说...
发帖时间：2008/5/23 10:03:00
二氧化钛（钛白粉）一种安全无毒的食品添加剂——二氧化钛（钛白粉）国际上食品卫生及食品添加剂等主管组织（JECFA）、（CAC）、（FDA）、（EFSA）在食品添加剂使用法规中规定二氧化钛可以广泛用于食品，包括面粉和面制品中，对二氧化钛在食品中使用的ADI值没有做任何限制。这充分说...
发帖时间：2009/6/5 9:38:00
盐卤老豆腐一、配料：大豆50Kg，盐卤3800至5000g，加水冲淡到12Be,水400Kg左右。二、出品率：每50KG大豆能制盐卤老豆腐15至18板。三、工艺〈一〉点浆把浓度为250Be的盐卤用水稀释到8~90Be作凝固剂。把稀释的盐卤装入盐卤壶内。在点浆时，左手握住盐卤壶缓慢...
发帖时间：2011/8/5 14:53:51
高压悬辊磨粉机（高压雷蒙磨）的六大特点：1、与其它磨机相比同等动力条件下产量提高20——30%，磨辊对物料的碾压力在高压弹簧的作用下提高800——1200K个。2、莫氏硬度小于9.3级的矿产物料均可加工粉碎。3、成品粒度范围广，粒径最粗可达0.95毫米（20目），粒径一般可达0....
发帖时间：2012/9/28 17:09:51
风湿性关节炎的治疗过程中，各种治疗风湿病的药是必须的。从临床诊疗病例来看，中医中药治疗风湿性关节炎最彻底，效果最好。那么，哪些中药可以治疗风湿性关节炎？ 疗风湿性关节炎的中药，有这些类型： 疏散风邪：独活、羌活、防风、麻黄。 温经散寒：熟附子、川乌、草乌、桂枝、细辛。 ...
发帖时间：2012/10/30 15:02:22
吃吃喝喝向来就是我们生活中的头等大事，但是现在天气渐渐的冷了，这个时候我们应该吃些什么能帮助我们的健康的，下面我们就给大家说说哪些饮料可以在秋季帮助我们喝出健康好哦身体吧。 杏茶饮料 杏干、茶叶同泡即成杏茶饮料。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。 枣茶饮料 红枣与茶...
发帖时间：2014/8/27 15:51:23
绿豆汤作为夏季人们最喜爱的饮品，除了良好的口感之外，绿豆汤还包含丰富的营养。绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑解暑、止渴健胃等养生保健的功效,民间一直有喝绿豆汤消暑解暑的习俗。虽然绿豆的清热解毒效果明显，但是并非所有人都能够饮用绿豆汤的，比如以下三类人群不可以随意饮用，否则绿豆汤...
发帖时间：2014/12/22 14:21:05
湘西的年--推豆腐推豆腐，是湘西过年时，家家户户都得完成的任务。 选上好的黄豆，洗净，浸泡，泡得软软的，再一勺勺喂给磨子，磨子一口一口地嚼成泥磨成浆。白中带黄的黄豆浆放在纱布过滤，将豆渣过滤出。过滤出的豆渣，一般人会把豆渣立刻处理掉。湘西人吃了一餐新鲜的豆渣后，会把豆渣捏成...
