发帖时间：2005/1/5 21:50:00
部分豆制品质量现场控制香干检测数量：10块1称白干：315克—340克红干：300克—325克质地：对角不断不裂厚百页检测数量：五张1称≤550克—500克（企标）≤725克质地：提起轻微抖动不断不裂，不能有洞，不能有硬块，不能有石膏脚方干（上海方干）检测数量：10块1称冷却前6...
发帖时间：2005/3/23 21:11:00
楼主的方法的确是豆腐脑自制的一种方法,但还是对技术方面有严格的要求,要想吃到口感好的豆腐脑那石膏要以怎么样的浓度对怎样的比例的豆浆那?其实我们现在生活的社会物质极大丰富,楼主的制作还是传统的工艺个人家还是不方便制作的是这样吗?我们可以选购超市的那种制做豆腐脑的豆粉,那里面的凝固剂...
发帖时间：2005/6/16 16:27:00
偷情趣事一： 有一对中年夫妇，育有二个非常美丽的女儿，但是他们一直向往著生个儿子。他们终於决定做最後的尝试，经过几个月的努力，皇天不负苦心人，这位太太怀孕了，九个月之後，生下了一个健康的小男孩。这位快乐的爸爸冲到育婴室要去看他新生的儿子，却被他所看到的吓坏了，他的儿子竟然是他生...
发帖时间：2005/10/9 0:10:00
此为农村的一种作法：新鲜蔬菜洗净（最好是油菜、小白菜）-加热至8、90度在2%左右面汤（一般用面粉调制）汆一下--连汤带菜用缸密闭一两天后即自然的成酸菜---捞出酸菜用油加干辣椒、姜、蒜等炒一下，装瓶。想把这种农村开味的酸菜开发为成品，但在保质期方面一直是难题。可直接用来作下饭菜...
发帖时间：2006/6/30 20:04:00
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆...
发帖时间：2012/1/30 16:58:30
日前，邢台双华石膏制品有限公司生产的25吨食品添加剂硫酸钙经检验合格，顺利装船出口巴西。这是邢台辖区首次出口食品添加剂硫酸钙。 该企业是第一次办理出口业务，邢台检验检疫局工作人员积极送政策，宣传《进出口食品添加剂检验检疫监督管理工作规范》等法律法规，指导督促企业建立健全质量...
发帖时间：2013/7/14 16:02:41
豆腐皮机是豆制品机械设备中的一种。在现代的生活中，豆腐皮已经成了人类饮食文化的不可或缺的一部分。那么精致美味的豆腐皮是怎样制作出来的呢？下面让我们一起了解一下豆腐皮机生产的全过程：1.筛选要加工出质量高的豆腐皮，就必须对原料做筛选清杂工作，以清除杂物，杂粮和沙石。2.计量原料计量...
发帖时间：2016/3/22 10:22:11
千张，由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。你知道我们平常所吃的千张是怎样制作出来的吗？...
发帖时间：2014/12/16 11:10:55
此文章发表于《中国非金属矿工业导刊》2014年第5期[size=4][align=center]不同煅烧工艺下食品添加剂硫酸钙（无水）的差异分析[/align][/size][align=center]黄明杰张晓莹[/align][align=center]（荆门市磊鑫石膏制品有...
发帖时间：2004/5/12 14:42:00
烧烫伤 鲜豆腐、白糖各适量，共捣烂敷患部。 伤风感冒 豆腐500克，与淡豆豉10-15克同煮，放入葱白5根，略煮片刻，趁热服食，服后盖被发汗。 肺热咳嗽 生石膏50-80克，水煎1小时，去渣，加入豆腐200克，食糖少许调味，煮熟食用。 支气管哮喘 豆腐500克，麦芽糖6...
