发帖时间：2009/6/5 9:41:00
豆腐脑一：配料：大豆50kg，石膏1900~2000g,水550~600kg。二：得率：每50kg大豆能制成豆腐脑500~550kg.三、工艺点浆、涨浆（蹲脑或养花）同老豆腐，大豆蛋白质经点浆和涨浆后就完全凝固，即成成品豆腐花。四、工具：花缸或木桶一只，小铜勺一把。五、质量〈一〉...
发帖时间：2004/7/3 1:00:00
豆腐脑制作新技术豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高营养食品。人体对其吸收率可达92—98%，豆腐脑除含蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质。尤其是钙、磷等。特别是用石膏作凝固剂时，不仅制出成品多，而且含钙量有所增加，满足人体对钙的需要，对防治软骨病及牙齿发育不良等病有一定...
发帖时间：2016/3/21 9:34:44
我们知道豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。那么你知道，豆腐脑这种豆腐的中间产物是怎样的制作出来的吗？下面铭昊通为您介绍一下。准备好豆制品设备1、制豆腐脑：将5千克黄豆用10千克凉水浸泡6小时左右时...
发帖时间：2013/3/26 15:33:44
误区一：不是所有的豆都能做豆腐我国《中国居民膳食指南》中，建议每人每天应当吃大豆类及坚果30-50克，而豆腐，就是用大豆做成的。并不是所有的豆都能被称为“大豆”，也不是所有的豆都能做成豆腐。通常我们看见的豆子主要分为两类：一、大豆类，主要包括黄豆、黑豆和青豆，大豆类的营养特点...
发帖时间：2017/4/19 10:18:37
JingmenCityLeixinGypsumProductCo.,Ltd.荆门市磊鑫石膏制品有限公司NO.27,HaihuiRoad,JingmenCity,HubeiProvince,China,thePRCZIP:448000中国湖北省荆门市海慧路27号邮编：448000电...
发帖时间：2017/4/19 11:18:42
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发帖时间：2004/5/11 17:12:00
有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。 心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克(不去莲...
发帖时间：2009/6/8 10:17:00
一、配料：大豆50千克、石膏1800千克~2000千克，水400千克。二、出品率：每50千克大豆能制成小包豆腐550至600块（包）。三、工艺：〈一〉点浆和涨浆方法同老豆腐。〈二〉摊布：可用琬为底座，将豆腐布1块摊在碗内，呈碗状，布成正方形，边长为碗口直径的1倍。〈三〉浇制：用小...
发帖时间：2012/10/9 11:59:46
[url=http://tjj.spzs.com]食品添加剂[/url]网：大渡口区检察院侦监科也第一时间赶到现场，提前介入侦查阶段，在现场引导办案民警取证，并固定好证据，使之形成证据锁链。 民警在现场提取了不少证据，现场有已经开封正在使用的食品添加剂硫酸钙(石膏粉)一袋、食品...
发帖时间：2004/6/3 12:06:00
酒糟栽培鸡腿菇高产技术酒糟是一种良好的食用菌栽培原料。它的营养成分适合鸡腿菇等菌丝生长，既可以降低食用菌生产的成本，又可解决环境污染。酒糟含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌，酸度大，PH值大约在3～5之间。 选用新鲜的酒糟，配以其它物品，配方为： 1、90％酒糟，8％石...
