发帖时间:2010/12/15 16:00:00
中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。传说,发明酒的人,名叫杜康。他当长工时,有一次偶然把高粱米饭放在树洞中,时间久了,发酵成了酒。所以开始名叫“久”,后来才有“酒”字。增加“酒”的历史典故。酒产生于何时,现已无可考。黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时...
发帖时间:2004/6/7 16:53:00
人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。我国最早的啤酒厂建于1900年,哈尔滨。我国第一个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂。记载酒的最早文字:商代甲骨文。最早的药酒生产工艺记...
发帖时间:2012/9/12 16:36:01
在我们的日常生活中,当谈论到葡萄酒,人们更多地使用“红酒”一词来替代“葡萄酒”。在餐厅,你常常会听到类似的对话:“今天喝点儿什么?白酒、红酒还是啤酒?”“喝点儿红的吧”。在多数人的意识里:红酒俨然就是葡萄酒的代名词,葡萄酒的颜色是红的。论及原因,大概和葡萄酒在中国的历史、发展、市...
发帖时间:2017/10/31 9:59:48
传统重阳佳节,“中国第一酒镇”——茅台镇,这里千百年来保留着农耕社会的祭酒仪式,原因这天是酿酒的好日子。 酒,作为农作物深加工的产物。酿酒,传统意义上则是一项农事活动。九月初九,茅台镇鲜为人知的“重阳下沙”甚是源远流长...... 一、下沙:酿造周期的开始 重阳时节,流...
发帖时间:2012/8/30 17:04:23
在我们的日常生活中,当谈论到葡萄酒,人们更多地使用“红酒”一词来替代“葡萄酒”。在餐厅,你常常会听到类似的对话:“今天喝点儿什么?白酒、红酒还是啤酒?”“喝点儿红的吧”。在多数人的意识里:红酒俨然就是葡萄酒的代名词,葡萄酒的颜色是红的。论及原因,大概和葡萄酒在中国的历史、发展、...
发帖时间:2006/10/30 17:02:00
瓶颈三:市场尚未成熟资本谨慎观望一位果酒企业负责人告诉笔者,一家香港投资公司曾经找到他,表示可以对其投资。“他们不要求占有股份,而且可以循环贷款,条件比较优惠。”但是在认真审查果酒企业提供的材料并进行市场调研后对方表示“如果将资金用于荔枝酒项目,公司不准备投资,因为目前这一市场发...