发帖时间：2004/12/17 17:42:00
草莓果酒的制作1、选料选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。2、破碎用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100公斤加入6%的亚硫酸100克，以杀灭果实表面的微生物和空气中的杂菌。3、调糖按生成1度...
发帖时间：2005/11/23 10:21:00
缤纷鸡尾酒“红粉佳人”、“威士忌酸”、“七色彩虹”……这些美丽的名字代表的不仅仅是鸡尾酒，也是我们对平凡生活的热爱，一种时尚和情调的符号。金酒、柠檬酒、鸡蛋清、红糖水调成的粉红色“红粉佳人”一直是女士的最爱；米白、鲜红、草绿、深蓝、深黑、浅紫及透明七种颜色构成的“七色彩虹”总是散...
发帖时间：2005/11/29 12:02:00
中国经济植物八角茴香可对付当前禽流感 木兰科八角茴香味道辛辣，是中国烹调的传统调味品。当前禽流感的传播让全球人们担心疫情大暴发。这种用来制作开胃酒的中国香料植物突然之间具有了重要的医用价值。它含有一种抗亚洲禽流感病毒的重要成分－－莽草酸，专家称这是世界上对付禽流感的唯一武器。 ...
发帖时间：2007/3/11 21:57:00
八宝鸭·配 料:草鱼1条（约500克），茄子300克。调料：甜米酒100克、盐、味精、蚝油各10克，色拉油1500克。·特 色:酒香味浓，口味独特。·操 作:1、草鱼洗净后，用甜酒、醪糟汁、盐、味精腌24小时，茄子削皮打上一字花刀待用。2、锅烧油至六成热，放入去皮的茄子小火...
发帖时间：2008/6/3 23:22:00
有没有喝过花茶呢！你知道什么花茶对于肌肤有养颜美容的效果呢！其实，花茶对于身体都有相当的帮助，不过，想要养颜美容的人，可是要选对种类，才能对症下药。 养颜美容花茶种类 1、蓝莓 內含有天然维生素C与叶酸，可以帮助肠胃消化，并且有养颜美容效果。 2、综合水果 內含有天然维...
发帖时间：2012/8/24 14:11:20
以酒为主体，将咖啡入酒，制成咖啡酒是选用酒精度极高的蒸馏酒和浓郁的咖啡即香料混合调配而成。例如墨西哥产的卡路亚咖啡酒，以及用牙买加蓝山咖啡调配生产的提亚玛莉亚咖啡酒等。 以咖啡为主体，加入提味增香的醇酒，也有人称之为强化咖啡，用来加入咖啡里的酒类，大致上以利口甜酒或酒精度高...
发帖时间：2012/9/12 16:32:33
酒杯之分类 现代意义上的酒杯通常由杯身、杯梗及杯底组成。据葡萄酒专业人士介绍,杯柄和杯身是成一定比例的,但是这个比例并没有特殊的规定,只是考虑到酒杯在视觉上带给人的感受。使用高脚杯品饮葡萄酒的好处是:持杯时可以用拇指、食指和中指捏住杯柄,手不会碰触杯身,从而避免手的温度影响葡...
发帖时间：2012/9/13 14:49:06
现代意义上的酒杯通常由杯身、杯梗及杯底组成。据葡萄酒专业人士介绍,杯柄和杯身是成一定比例的,但是这个比例并没有特殊的规定,只是考虑到酒杯在视觉上带给人的感受。使用高脚杯品饮葡萄酒的好处是:持杯时可以用拇指、食指和中指捏住杯柄,手不会碰触杯身,从而避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温...
发帖时间：2012/10/25 11:52:19
我们知道，葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是用霞多丽、雷司令等白葡萄或皮是红色的红葡萄榨汁后发酵酿制而成。我们也知道，喝葡萄酒好处很多：养颜美容，预防肥胖，对抗心脑血管疾病等等。但葡萄酒中含有多少卡...
发帖时间：2012/11/2 14:33:27
红葡萄酒的颜色会随着年龄的增长而变浅。年轻的时候，边缘通常是紫色，1～2年后，慢慢会变成宝石红，随后宝石红变为石榴红，如果再放置一段时间，边缘的颜色慢慢会变成砖红，砖红大多时候是一款成熟老酒的特征。之后，颜色会变成褐色或者茶色，褐色表示酒已经过了巅峰期，开始走下坡路了，再放一...
