发帖时间：2006/8/6 15:21:00
为何要找经销商呀？找生产厂家不是更好!我公司主要生产低热量、低甜度的功能性甜味剂，像低聚糖类、糖醇类、糖浆类。如有意向，可以与我联系。苏先生13573498118...
发帖时间：2006/8/31 13:22:00
甜酸比合适是相对于某个口味的，你调的糖酸比并不一定是最好，多试几次，甜度高于甜酸比一点点。香精复配会好一些。可以加一点果汁会更好。...
发帖时间：2007/1/27 14:11:00
可以试用纽甜,它的甜度在7000-13000倍,价格在7600左右,从成本考虑比用阿斯巴甜和AK糖便宜,而且口感非常好.有需要样品请联系我:13075647876....
发帖时间：2007/7/5 14:01:00
食盐与蔗糖一起可增加甜度，从而减少蔗糖的用量，对产品有一定的防腐作用吧。个人看法，参考一下。...
发帖时间：2007/7/25 16:29:00
高果糖浆F55，玉米淀粉生产，甜度为蔗糖的1.05～1.1倍，无色透明液体，可以直接添加到生产过程中！有需要联系QQ：708879734...
发帖时间：2008/5/16 20:51:00
替代蔗糖,不是简单的问题,要考虑该糖的甜度,渗透压,吸湿及结晶性,还有就是产品的二氧化硫残留等因素了....
发帖时间：2008/6/9 10:09:00
同意6楼观点,但和白糖应该没有关系,白糖质量不好,最多是甜度不够或有杂质,还有可能均质压力和温度不对....
发帖时间：2008/11/4 22:18:00
要做得像红牛就不要加那么多其他辅料，只加你的氨基酸就行，然后选好香精香料，调好酸甜度就行了...
发帖时间：2009/8/18 15:39:00
这表配方的盐糖比例是不正确的。不用磷酸盐？甜度不够。还有工艺也不对。二次灭菌那么高的温度115度？...
发帖时间：2009/11/6 11:40:00
山梨醇偶做过，在老的台烤配方中有，烤时不会发生美拉德反应，因其甜度低，添加量较大，影响肉馅的稠度。...
