发帖时间：2009/1/7 14:35:00
李云朋化学化工01级。现在在天津从事天然甜味剂提取研发工作...
发帖时间：2009/10/11 19:41:00
谢谢！甜味是可以用甜味剂代替，但没有糖浆的外观质感，怎办？...
发帖时间：2005/4/2 17:12:00
很好，不过有些甜味剂的使用有所改变，如：甜菊糖好象有报告会致癌，引起洋快餐店急收回此甜味剂。...
发帖时间：2005/4/26 22:31:00
其制造的专利技术到期了，外销增多了，同时随着QS认证的实施后，甜味剂必须在配料中具体明确标注，一些受限制的甜味剂将不再有往日的辉煌。...
发帖时间：2005/6/25 21:25:00
四楼说的是，本人觉得是你们甜味剂加多了，（AK糖或甜菊糖等）需重新调整添加白砂糖和甜味剂比例...
发帖时间：2007/9/10 11:21:00
要上新产品，设计商标时，标贴的配料表写起来有什么说法吗？我用的复配甜味剂，甜味剂这一块应该怎么写啊？请各位指教，谢谢！...
发帖时间：2008/1/12 16:29:00
在酸性乳饮料中,不应该是奕因为甜味剂多的因素造成的苦.糖9%柠檬酸0.2%苹果酸0.1%乳酸0.06%糖可以用甜味剂替代...
发帖时间：2008/5/15 20:18:00
甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。目前世界上使用的甜味剂很多,有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。糖醇类甜味剂多由人工合成，其甜度...
发帖时间：2006/10/16 19:12:00
在加热前加入蔗糖的确可以产生对人体有害的物质，我们不妨用一些甜味剂，我曾看到有些酸奶加入的是安赛蜜和与之配合的甜味剂酸奶在制作过程中本身会产生甜味，加入少量的甜味剂是不会有害的，以上仅为个人意见请各位大侠指教...
发帖时间：2006/12/15 9:48:00
以下是引用wto882dim在2005-3-2813:09:00的发言：我想做一种醋的饮料，不知应该添加哪种甜味剂要好些（天然的，功能性甜味剂），当然这种甜味剂要适用于PH3.5的环境三氯蔗糖[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-1...
