发帖时间：2010/9/6 12:39:00
各位前辈你们好，小弟正在筹备一个小型食品厂，专供监狱的，但对其所须的食品添加剂一点也不懂，是油炸香辣罐头类的，原料，大米粉，红辣椒，芝麻，小鱼，菜籽油，制成的，想咨询一下专家，产品可以使用那几种添加剂。望指导一下，QQ911359562，电话15019153428...
发帖时间：2012/12/10 14:52:08
广州市天河区的消费者曾小姐上个月在天河公园华润万家超市买到一盒“皓月黄牛肉”，曾小姐当时怀疑其是假牛肉，遂向羊城晚报求助帮忙验证牛肉的真假（详见羊城晚报本月7日报道《“检肉”奇遇记》）。9日，华润万家超市向记者出具了该批次牛肉的检验合格证明，并表示该牛肉是经国家检验机构认可的合格...
发帖时间：2005/4/2 16:12:00
我觉得是否调戏大众的求知欲吧？如同在练习电脑打字一样。...
发帖时间：2005/4/2 16:26:00
好的东东[em04]...
发帖时间：2005/4/2 16:49:00
卡拉胶在高温处理后，稳定性已差唉。不适用于高温杀菌类产品，可采用明胶与其它胶的搭配，经以往试验结果表明，稳定性良好，口感厚实。...
发帖时间：2005/4/2 16:58:00
并非如此简单，因很久以前（约80年代）就开发过此类型的产品，但以失败而告终，因包装密封良好的产品地放置一段时间后，其产汽性能已经急速下降。...
发帖时间：2005/4/2 17:12:00
很好，不过有些甜味剂的使用有所改变，如：甜菊糖好象有报告会致癌，引起洋快餐店急收回此甜味剂。...
发帖时间：2012/2/1 17:16:57
上海染色馒头事件曝光后，引起了本埠市民的广泛关注。近日，黑龙江省工商局对哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、大庆等地进行了面制食品专项抽检，没有发现染色馒头流入市场。为了进一步确保百姓餐桌馒头的安全，记者日前从哈尔滨各大超市购买了一些馒头，拿到东北农业大学食品学院，跟食品专家学习如何辨...
发帖时间：2007/2/2 11:13:00
帖子数目不够,看不到内容,难过啊!...
发帖时间：2012/3/5 14:05:00
）3月2日，西凤酒高端产品中国酒界专家品鉴会在西安隆重举行，专家组一致认为西凤酒高端产品“凤香经典”和“国典凤香”继承和发展了凤香型白酒的风格特征，又具有独特的酒品个性。 中国酿酒工业协会理事长王延才、著名白酒专家、中国工业食品协会白酒专业委员会副会长沈怡方、中国酿酒工业协会常...
