发帖时间：2009/9/10 9:22:00
请教各位朋友,我加工的产品是在梅子表面涂上糖浆然后焙干，我们叫它“梅糖”(有点象琥珀核桃或蜜糖核桃)，焙干时不粘手，存放1~2周后返潮开始粘手,但困扰的问题是很易返潮,想找预防糖加工后返潮的有效方法或糖浆的替代品,不知那位可指点.不胜感激!...
发帖时间：2009/9/10 9:25:00
请教各位朋友,我加工的产品是在梅子表面涂上糖浆然后焙干，我们叫它“梅糖”(有点象琥珀核桃或蜜糖核桃)，焙干时不粘手，存放1~2周后返潮开始粘手,但困扰的问题是很易返潮,想找预防糖加工后返潮的有效方法或糖浆的替代品,不知那位可指点.不胜感激!...
发帖时间：2009/9/10 9:41:00
去了几个坛都没有找到解决方法,看这里的高手如何....
发帖时间：2009/9/10 9:42:00
去了几个坛都没有找到解决方法,看这里的高手如何....
发帖时间：2009/9/13 10:51:00
请教9楼的,"转化糖浆的作用",怎样转化糖浆可做到在常温下不化?我现在的产品也急需提高这方面技术,感激!!!...
发帖时间：2009/9/14 11:44:00
山梨糖醇的价格各公司的报价差异很大，从3~11元不等，怎样区分含量比例？品质好差？...
发帖时间：2009/9/14 11:47:00
液体的和晶体的区别怎样？晶体的用什么稀释？...
发帖时间：2009/9/14 13:12:00
刀还是刀，用来杀人就是凶，用来切菜就是工具，不能因社会有贪官，就将其从体制中去掉，我想添加剂能进入人们生活，还是有他的生存价值的---善加应用。...
发帖时间：2009/9/14 13:37:00
不错啊！看了《超临界流体萃取技术》有点兴趣，想再问一下“超临界萃取设备”价格怎样？用来萃取骨头中的油质或肉类中的油质可以吗？即用来去油。...
发帖时间：2009/9/17 22:33:00
难度，难倒，难矣。...
