发帖时间：2012/9/10 16:06:17
强化生产加工环节监管。荔浦县严格实施食品安全生产许可市场准入制度，要求企业未经检验，或检验不合格的产品不得出厂销售。食品企业QS证必须年审，对取证后的企业实行强化监管。对食品生产加工企业进行重点监管和整治，对落实质量安全主体责任情况进行核查。 一是加强抽查频度，提高发现食品...
发帖时间：2012/8/8 11:26:42
食品流通环节污染较为严重。一方面，食品流通企业卫生条件不符合要求，病原微生物控制不当，食品包装储运过程中会发生微生物的大量繁殖;而且一些食品批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者乘虚而入，假冒伪劣食品流入市场。另一方面，市场主体法律意识淡薄，也使得食品安全问题...
发帖时间：2012/12/19 14:51:04
从明年1月1日起，我国强制性国标《预包装食品营养标签通则GB28050-2011》将实施，这意味着，企业现有的包装、标签必须按照国标进行更换。坚果协会公告称，由于“美国大杏仁”这一名称的误译时间较长，企业新旧名称包装更换需要一定的时间，现阶段市场上会出现“扁桃仁(巴旦木)”“...
发帖时间：2013/1/26 10:50:36
白酒“塑化剂事件”曾让酒类市场面临信誉危机。如何选购到安全放心的白酒？昨日，吉林省消费者协会提醒消费者，科学选购白酒要把握四个环节。 一、购买白酒一定要认准三个必备条件：酒类零售许可证；大包装散装白酒（如大瓶装或罐装）的外包装上，必须有厂名、厂址及酒精浓度等规范标识；检验证。...
发帖时间：2008/12/20 9:44:00
文雀发表于:2008-12-1920:31来源:伊莎莉卡烘焙网博客月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点，约有3000多种花式。但大多数糕点都是以现做现卖或前店后场的加工模式，微生物是其品质的最大拦路虎，即菌落总数、大肠菌群、霉菌三指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素，对于生产厂家...
发帖时间：2007/8/31 9:08:00
“中国食品物流安全论坛暨首届冷链系统建设洽谈会”即将召开近年来我国食品行业发展很快，已经成为提供人民生活水平和增加国民收入的重要支柱产业。而食品物流安全的建设和保障则是进一步提高我国食品行业的综合竞争力的重要手段，也是建设和谐社会的重要内容之一，同时也是关系到国家的国际形象的重要...
发帖时间：2007/9/7 10:27:00
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发帖时间：2011/1/5 9:00:00
我们做细菌检测时发现我们做的结果稀释一倍的一个样细菌数大于300其余均没有，可我们分析原因时，都排除了不知道哪里的问题？器皿是按要求杀菌的，样液也均质没有问题，操作过程也没有问题，搞得我都糊涂了，室友都说是我操作问题，我好无语啊~！请大家告诉我怎么回事？我想会不会是洗耳球可能在吸...
发帖时间：2012/9/13 15:16:42
目前大部分超市及葡萄酒专营店的葡萄酒存放环境和摆放方式还有待于进一步改善。 传统葡萄酒的存放环境也受很多因素的制约。葡萄酒在出厂后还处于一个缓慢熟化的过程，如果能够把它们存放在适合的环境下，这种熟化过程会更加充分，口感更加醇香。这个适当的环境取决于六方面重要因素：即温度、湿...
发帖时间：2012/11/25 19:37:34
我是做真空包装鸡腿等食品的，流层是：腌制---油炸---卤制---晾干---包装---灭菌，为什么我灭菌后袋里有好多水，看上去好像漏气一样啊。谢谢啦...
