发帖时间：2008/11/17 23:28:00
各类食品落菌总数的标准菌落总数是食品中重要的安全卫生指标，表示食品受细菌污染的程度。但很多人确不知道食品落菌总数的标准，上海尼那环保科技有限公司企业管理部摘录下，仅供参考。1、膨化食品的落菌总数标准依据国家强制性标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品的菌落...
发帖时间：2008/12/20 9:44:00
文雀发表于:2008-12-1920:31来源:伊莎莉卡烘焙网博客月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点，约有3000多种花式。但大多数糕点都是以现做现卖或前店后场的加工模式，微生物是其品质的最大拦路虎，即菌落总数、大肠菌群、霉菌三指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素，对于生产厂家...
发帖时间：2009/1/11 9:55:00
我要离开公司，回家过春节了，提前祝福大家新年快乐，也祝福食品论坛越办越红火！...
发帖时间：2009/1/11 9:55:00
我要离开公司，回家过春节了，提前祝福大家新年快乐，也祝福食品论坛越办越红火！...
发帖时间：2009/2/24 16:57:00
很好...
发帖时间：2010/8/20 22:44:00
目前，第一，不经过净化处理的车间时不可能达到10万等级；第二，食品车间基本是高湿度环境，非专业食品动态空气消毒机时不能再食品企业使用的；3、目前，没有设备杀菌率可以达到100%...
发帖时间：2010/8/20 22:46:00
食品加工场所指食品生产加工车间，尤其是加工直接入口食品如熟肉的凉放间，饮食业的冷拼间，快餐制做间，冷食的制作间和包装间，糕点裱花蛋糕、面包、糖果的包装间，乳粉、豆粉、麦乳精等固体饮料的包装间，各种凉果的生产制作间等，这些加工场所内空气的卫生质量及微生物是造成食品污染，合格率下降的...
发帖时间：2011/3/25 17:59:00
这个公司产品不错，好像他们网站是www.nclep.com.cn...
