发帖时间：2005/2/3 12:08:00
主要是棕榈油和可食用牛油，另外还有氢化油（植物油或动物油），猪油，棕榈仁油，椰子油，植物油等...
发帖时间：2007/9/10 22:52:00
是啊，乙麦应该是主要的成份！牛油香精或者奶膏香精也可以增加奶香...
发帖时间：2009/2/7 15:04:00
配方我也有的，比如香辣口味：棕油、牛油、酱油、陈醋、葱、姜、蒜、豆酱、二锅头（56）、牛肉、食盐、香辛料、香精；...
发帖时间：2007/2/25 15:53:00
请教高手。1、速冻水饺的生产工艺是怎样的；馅料在整个生产过程中是否经过加热处理？2、牛油至尊这类产品是否就是把牛油调成奶味，然后制成粉状；这种产品都适用于哪类产品？非常感谢！！
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发帖时间：2007/2/27 14:58:00
我也发表几点看法：1、馅料是不加热的；2、所谓的“牛油至尊”肯定是香精。现在香精公司经常把牛油、奶油、奶类的粉末香精取些怪怪、花里胡哨的名字，很多客户看到这些名字还以为是什么新型的原料。晕！...
发帖时间：2007/7/19 23:04:00
DIY朱古力浆心蛋糕原材料：1，100g朱古力，2，100g牛油3，100g糖4，50g低粉。5，4只全蛋。（以上是10人分量）我的做法是首先材料减半，其次把牛油改成植物牛油。因为老公正在减肥当中，加上目前家里面的烤炉太小，所以就只能这样做了。做法：把朱古力同牛油融化。全蛋加...
发帖时间：2006/7/22 15:22:00
油脂类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)棕榈油900/100猪油(炼)897/100菜籽油899/100鸭油(炼)897/100茶油899/100大麻油897/100豆油899/100羊油(炼)895/100花生油899/100玉米油...
发帖时间：2006/8/30 13:52:00
牛油曲奇饼干面粉96.0kg奶油6.5kg鲜鸡蛋1.6kg白糖16kg揶蓉3.0kg麦芽糖浆8.0kg膨松剂0.7kg食用盐0.65kg香草粉0.18kg牛油香精0.2kg水24.0kg果仁适量蛋黄派面粉80.0kg植物油15.0kg鲜鸡蛋6.0kg白糖2kg奶粉3.0kg山梨糖...
发帖时间：2004/6/11 14:08:00
菜名：白汁甘笋主料：甘笋2-3条，牛油1/2汤匙，盐1茶匙，青豆仁1两（约40克）。配料：白汁料：牛油3汤匙，面粉2汤匙，牛奶1/2杯，盐、胡椒粉各少许。做法：1、甘笋去皮，切长条状。2、甘笋加适量水，下牛油、盐，煮至软身。3、先烧热牛油3汤匙，下面粉炒拌至散出香味，加牛奶，搅拌...
发帖时间：2004/8/19 6:45:00
将鲜牛肉除去牛油和筋络，切成上块，用清水漂洗后，下锅经过1.5小时的火力烧成熟牛肉。什么是上块?还有1.5小时烧时锅里没有油吗?你的语言有的不懂呀?...
