发帖时间：2008/6/29 16:40:00
最近发现产品包装到充氮包装袋里后，几个礼拜就发现有比当时充气更严重的胀气情况，哪位老大知道这是为什么？？？？...
发帖时间：2008/6/29 16:43:00
最近发现产品包装到充氮包装袋里后，几个礼拜就发现有比当时充气更严重的胀气情况，哪位老大知道这是为什么？？？？...
发帖时间：2016/3/30 15:11:19
多路发的醒发室主机采用的是二次蒸汽原理，特点是可以缩短食品的醒发时间，使其发酵快可以有效节省使用时间和成本。并且经本机发酵过的食品可以达到发酵均匀、细腻、口感好。内部材料全部采用食品级的优质304不锈钢材料，整洁卫生、安装、维护、维修方便。...
发帖时间：2005/2/21 16:46:00
我正在开发烤鱼产品，我想请问大家都喜欢什么样口味的烤鱼制品？烘烤鱼怎样增加其口感风味，另外怎样增加其保质期？谢谢！...
发帖时间：2006/9/13 10:51:00
有那位朋友知道现有烘烤设备当中适合做烤红薯的设备，燃气，用电的都可以，生产能力一次20公斤左右。谢谢！...
发帖时间：2009/1/2 17:16:00
各位行家高手：请问有哪位能告诉我桃酥到底是属于酥性饼干还是烘烤糕点？酥性饼干和中式烘烤糕点的区别在什么地方？...
发帖时间：2006/9/13 10:56:00
本人在大学食堂，想购几台做烤红薯的设备，有那位朋友知道现有烘烤设备当中适合做烤红薯的设备，燃气，用电的都可以，生产能力一次20公斤以上。知道的朋友介绍一些，谢谢！...
发帖时间：2005/9/19 16:57:00
在焙烤食品行业中素有“三分做，七分火”之说。所谓“火”即火候，指烘烤设备的性能、操作时的烘烤温度、时间和烤室中湿度等因素。只有这些条件都配合得当，才能烤出品质优良的蛋糕制品。所以，了解蛋糕的烘烤原理及烘烤过程对掌握好“火候”是十分重要的。将蛋糕面糊浇注进烤模送入烤炉后，烤室中热的...
发帖时间：2008/12/8 16:32:00
昆明康立信电子机械有限公司，成立于1994年，生产、办公场地占地40000㎡，属云南省高新技术认证企业，并通过ISO9001－2000质量管理体系认证。长期致力于机电产品研发、生产、销售。自创办以来，公司不断调整经营模式，目前已发展成为集研发、生产、销售为一体的现代化企业，并形成...
发帖时间：2005/9/6 13:23:00
为何我制作的月饼花纹比较模糊？请问糖浆、烘烤方面有何讲究！...
