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滚揉
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natumizzl
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发帖时间：
2010/7/7 10:57:00
终于有人说到了滚揉！...
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作者：
阿里山青虎
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发帖时间：
2004/10/21 9:21:00
有绞肉机就可以做，或者再加个滚揉机，但是滚揉机要放冷库。...
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azhong2004
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发帖时间：
2005/1/24 16:29:00
滚揉时间不长吗？制冷成本很高啊1[em01]...
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yangchu29
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发帖时间：
2005/6/22 17:37:00
凌酸盐加大，蛋白加大，加强滚揉...
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lgylllll
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发帖时间：
2005/9/14 19:13:00
滚揉和蒸煮两个要点说的不清楚啊！！...
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xiaobing25
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2005/10/13 18:16:00
谢谢！！滚揉对复水性有益还是？？？...
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wuychg
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发帖时间：
2006/5/24 9:58:00
滚揉注射不影响产品外观的...
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chenyong9999
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发帖时间：
2007/9/25 17:32:00
可以把裹浆和滚揉合为一步试试！...
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zxlwfb
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发帖时间：
2009/10/25 15:04:00
滚揉技术；与滚揉的产品和工艺参数有关，与滚揉的设备性能及正确的使用有关，与滚揉原料的温度有关，与所要求的产品质量有关，我觉得要有针对性。[em44][em44]...
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作者：
cnzhonggong
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发帖时间：
2011/8/19 8:14:25
滚揉机主要适用于肉产品...
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