发帖时间：2011/6/28 17:01:00
阳澄湖大闸蟹的做法和吃法是多种多样，美味独特，食后让人难以忘怀，回味无穷，令很多的蟹谜们，痴醉痴迷，接下我们继续为大家分享一下用阳澄湖大闸蟹做的两道风味菜系，让您在吃蟹季节到来之前，先睹一下大闸蟹美食的吃法！先上第一道菜：黄酒冻醉蟹黄酒冻醉蟹是把阳澄湖大闸蟹放在黄酒缸里面密封跑出...
发帖时间：2011/7/14 16:46:27
又快到一年中吃大闸蟹的最佳时节了，你准备好享受这道人间美味了吗？今年阳澄湖大闸蟹价格不知道会不会涨，在这里给大家准备了一个大闸蟹的美食全攻略。大家快行动起来。怎么挑：用说，阳澄湖大闸蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的螃蟹黄多，所以母的更好。如果不会...
发帖时间：2012/9/17 13:18:22
北京阳澄湖大闸蟹团购以其独特的美味，不但征服了很多很多的大众味蕾，还形成一种独有的蟹文化。作为一种文化，大闸蟹也有自己的的传说。在《白蛇传》里，白娘子被镇压在雷峰塔下，老百姓为白娘子鸣不平的消息传到玉帝的耳朵里，玉帝派天兵天将下凡捉拿法海，法海赶紧溜之大吉，逃到了阳澄湖边时，无路...
发帖时间：2012/4/16 11:07:57
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、阳澄湖大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。黄酒配阳澄湖大闸蟹，自古就是绝佳。大闸蟹的鲜味能提升黄酒的醇，...
发帖时间：2012/9/21 15:10:41
有很多人特别爱吃大闸蟹，但是有些人一吃大闸蟹就出现过敏的现象，大闸蟹真是让人又爱又恨啊，吃大闸蟹易过敏怎么样办？阳澄湖大闸蟹礼券正在火热销售中阳澄湖大闸蟹性寒，食用不当容易发生腹痛腹泻、恶心呕吐等不适症状。怎样品蟹又能既充分领略到秋蟹的绝佳风味，又无健康之虞呢？最好备上小三样——...
发帖时间：2012/11/15 14:16:57
阳澄湖大闸蟹价格今年你还满意吗？阳澄湖大闸蟹的美味何止用鲜字来形容。只要懂蟹的人都知道要吃就吃正宗阳澄湖大闸蟹。由于阳澄湖大闸蟹是比较高档的水产品，我们寻常百姓家对大闸蟹了解甚少。那到底怎么样的蟹才算正宗阳澄湖大闸蟹？ 怎样的大闸蟹才算正宗阳澄湖大闸蟹？买蟹还是有点小窍门的，下...
发帖时间：2012/9/29 14:18:05
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源...
发帖时间：2012/10/19 15:23:02
阳澄湖大闸蟹形态有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白,无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈**，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，过后再食其它再好的佳肴名菜，...
发帖时间：2011/7/26 15:06:52
材料:阳澄湖大闸蟹,橙子。配料:酒,醋,食盐。过程:选熟透且带有两片叶子的大橙子,把顶部切下去瓤,留下少许橙汁,把大闸蟹的黄,肉塞入其中,再以切下的顶部封口放入蒸锅中,加酒,醋,水蒸熟.蒸熟后，取出，加上蘸料，加蘸料的做法(以5斤大闸蟹为例):绵白糖150克,葱花和姜末各50克,...
发帖时间：2011/6/29 13:15:00
阳澄湖大闸蟹的做法有很多，但是一般家庭吃的都比较单一，大多以蒸蟹为主，今天我们就来换换口味吧，给你的胃尝尝鲜，下面为献给大家：黄金面包大闸蟹原材料：大闸蟹一只，面包，牛奶，芝士1.把大闸蟹蒸熟，蒸前把大闸蟹的蟹心，蟹肠等不能吃的地方去掉，用细绳捆起来！2.把大闸蟹的蟹壳去掉，把蟹...
