发帖时间：2012/10/31 13:08:38
10月26日，贵州茅台公布三季报，净利润为34.24亿元，同比增长106.05%。同日发布财报的沱牌舍得和老白干酒三季度净利润则分别大增98.39%和209.21%。显然，相比贵州茅台这一行业龙头而言，沱牌舍得与老白干酒这类二线白酒的业绩已经相当耀眼。今年白酒业的成绩醉人，尤其是...
发帖时间：2012/10/30 14:35:27
[size=5]白酒三季度业绩增长靓丽，预计全年净利增速达50%以上，目前白酒板块估值处于低位，估值比价优势显著，无需过度担忧行业景气下行及季报后调整，维持板块高位震荡判断，继续维持白酒行业“增持”评级。近期重点推荐：贵州茅台、山西汾酒。[/size]...
发帖时间：2012/10/25 15:10:44
山西汾酒的提价引起了行业内的高度关注，不少业内人士也对此有自己的看法。白酒专家铁犁表示，山西汾酒此次调价只是对其买断产品进行的调价，并非对其他产品提价，以此对其市场影响不大。白酒专家肖竹青对此表示，控量，涨价，推新品是一线白酒的三板斧，而汾酒曾经是汾老大，如今想重回老大位置不容易...
发帖时间：2012/10/23 10:25:34
一、白酒的香气 1、清香型又称汾香型 以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表，清香纯正，其主体香味成份是乙酸乙酯，不应有浓香或酱香及其它异香和邪杂气味。 2、浓香型又称泸香型、窖香型 以四川泸州老窖特曲酒为典型代表，窖香浓郁，其主体香味成份是乙酸乙酯，凤香型以陕西凤翔的西...
发帖时间：2012/10/18 11:46:54
酿酒板块今日表现活跃、盘中拉升，截止发稿时，酿酒板块涨超2%，涨幅居前。个股全线上涨，青青稞酒（002646）涨6.06%领涨，老白干酒（600559）涨5.18%，酒鬼酒（000799）、山西汾酒（600809）和中葡股份（600084）涨幅超过4%，莫高股份（600543）涨...
发帖时间：2012/10/16 17:17:45
在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗?其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中...
发帖时间：2012/9/28 17:07:46
泸州市有着“酒城”的美名，其集中着200多家拥有生产许可证的白酒生产企业，如果加上一些作坊式的企业，大大小小的企业超过400家。在产量上，泸州占据着川酒产量的1/3，切走全国白酒产量1/8的大蛋糕。 从官方公布的数字了解到，2011年泸州白酒总产量达114万千升，销售收入突破4...
发帖时间：2012/9/27 9:12:56
自1952年第一届全国评酒会评出“四大名酒”以来，汾酒、茅台、泸州老窖、西凤历经社会变迁、体制变革、政策变化、市场变动与自然灾害频发的种种考验，勇立潮头、审时度势，统筹兼顾变与不变、共性与个性、危机与机遇、继承传统与改革创新的辩证关系，始终站在行业的领军位置。 中国名酒...
发帖时间：2012/9/26 17:11:17
据《经济参考报》记者调查，自今年7月20日国家商标局发布“国酒茅台”初审公告以来，茅台加冕“国酒”就引起社会广泛关注，一时成为网络热词。 “国酒茅台”的商标一审通过的消息刚刚传出，就引起了白酒业内的轩然大波。先是山西汾酒表示将提出异议，后有微博名人宣称其违法。尔后，洛阳杜康大呼...
发帖时间：2012/9/25 17:13:14
食品机械网：中秋将至，销售旺季来临，公务消费和送礼消费形成刚性需求，产、供、销每个环节都想追求利润最大化，是高端白酒涨价的原因所在。“53度飞天茅台酒，我们超市目前零售价1990元。52度五粮液，零售价999元。39度五粮液零售价899元。”在家乐福超市太原长风店，酒类区域负责人...
