发帖时间：2008/12/10 20:44:00
一般是要求冰水泡药，有的企业嫌麻烦，就直接用常温水，应该对鱼的保质不好...
发帖时间：2005/6/23 8:53:00
你是要南方口味还北方口味的呢？如果是南方口味的主要有金银花，甘草，夏枯草，菊花等用开水泡开降温后就能喝了。要是北方的就喝菊花和金银花有的还加胖大海等也是用开水泡开降温即可。这些都是民间的习惯喝法！[em23][em23][em23]...
发帖时间：2004/9/24 13:32:00
可以在泡豆工艺下些功夫，如热水泡豆、加小苏打。或购买一台胶体磨。加稳定剂等等方式！如有需要，可联系邮箱[email]cwh04@21cn.com[/email][em08]...
发帖时间：2004/10/4 18:21:00
我以前看见过别人做的是用生粉洗过，枧水泡过之后冲水2小时，这个去弄一下就会脆，不知道是不是这样的，你可以试一下。呵呵，我只记得这些了。对不起啊...
发帖时间：2006/5/16 10:43:00
那是用双氧水泡洗！有毒，内行人一眼就可看出来！做这个东西还是不要走什么捷径，一步一个脚踏实地的做，才会做好~！我是做燕窝批的，欢迎交流！MSN:hongb888@hotmail.com...
发帖时间：2006/6/29 16:20:00
以下是引用fssimon88在2006-6-2120:52:00的发言：我吃的时候用开水泡过鱼片才能吃.哈哈，委员，看来你很不能吃辣哦，但我们四川的菜都以麻辣为主嘛，呵呵！...
发帖时间：2006/10/30 20:39:00
你用热盐水泡一下，应因磷酸盐是碱性。（个人建议）所以人的手在碱性下常时间泡当然会产生那样现象...
发帖时间：2010/11/18 17:24:00
我想做Q面，就是一般的面粉加些添加剂，煮熟后口感有种Q的感觉，还要耐水泡耐水煮的那种。请大家给点思路，帮我分析一下，需要怎么复配才可以？...
发帖时间：2013/3/15 11:30:36
中国的茶道最讲究水品，水的好坏直接影响茶的色、香、味。再好的茶，无好水则难得真味。早在唐代，品茶祖师陆羽的《茶经》中，对煮茶之水便有详证：“其水，用山水上，江水中，井水下。”所指“山水”即山泉水。山泉水质轻而味甘，用山泉水泡茶，茶色鲜亮，清香四溢，历来是喜茶人士的最佳选择。现代茶...
发帖时间：2006/7/17 10:01:00
卤制的家禽皮表底下有大量的水分和水泡，你在家禽出锅之后，把它挂起来，用粗针把它皮下的水泡放干净。一定要彻底放干净。然后用强风将其吹干后再真空包装。另外，你如果找得到一种特殊的食品用砂纸，可以将家禽刺去水分后在纸内包上1小时再包装，让其吸干水分。如果上面两点解决不了，再来论坛讨论吧...
