发帖时间：2004/11/14 15:40:00
每一种水果蔬菜都有它自己适宜的贮藏温度,湿度和气体成分.无论采用哪一种方法都要考虑进去.而贮藏保鲜的方式有很多,如常规贮藏方法(窖藏;缸藏等);利用冷库贮藏;利用气调贮藏以及有条件还可以通过辐射贮藏或变温贮藏等等,...
发帖时间：2004/12/6 22:29:00
这个问题确不好肯定的回答,因为不了解你做什么产品,你的产品中含气吗,比如果蔬里面都含有空气.另外汤液是热的吗,冷的里面也溶有气体,象你遇到的这个问题,要是我的话,我就用别的办法解决,不能钻牛角尖.比调整配方....
发帖时间：2005/1/25 18:49:00
那是这么一回事，你的饮料在贮存过程中微生物发生了变质，把所有营养物质全都吸收完了，它们在没有营养的情况下菌类全部死亡，而产生了气体，所以你怎么检验都查不出微生物的存在，还有一种可能 是你的全部查看一下你的生产线过程中有一些地方安装不对，...
发帖时间：2005/4/23 23:44:00
HA系列果蔬保鲜袋和CT系列果蔬保鲜剂文章加入日期：2004年05月12日 目前，我国用于水果、蔬菜保鲜的冷库和电能都十分短缺，果、蔬在收获后大部分进行简易气调贮藏，其贮藏数量、效果远不能满足生产和消费的需要。我院林业果树研究所果品贮藏保鲜研究中心副研究员吕昌文、修德仁等科技人...
发帖时间：2006/3/21 5:07:00
真空冷冻干燥是将食品在零下30或40度冷冻后在真空条件下分阶段加热到120左右脱除水分（水由固态直接蒸发为气体）该方法能很好保持食品的色香味形但操作时间长耗能大成本也因此高但还是有一定的市场目前我国就有很多该企业...
发帖时间：2006/4/8 13:00:00
真空冷冻干燥分两步：MD和SD。先将物料冷却到水的三相点一下，一般都低于水的三相点以下，这里需要冷冻设备，在一定的真空度下，通过辐射传热或其他加热手段，使固态的并直接变成气体。但这一过程要注意温度不能太高，以防止冰变成水，而不是蒸汽。...
发帖时间：2006/7/14 14:35:00
各位高手，我们在生产速冻包子（一般是甜包）经常出现冷冻后复蒸时产品会发生死面的现象，即包子的气体跑出，整个包子成为了一个面疙瘩，不知道是什么原因。在生产奶黄包时冷冻后很容易从剪开的缺口处裂开一个大裂痕。请大家多指教，这个问题已困扰我好长时间。...
发帖时间：2007/8/30 10:00:00
我们公司现在正在进行家用果蔬保鲜项目，主要是针对个体家庭的水果、蔬菜的保鲜，温度在室温条件下，采用PE或PVC作为小包装，内加保鲜剂（主要是乙烯脱除剂和保水剂），但常温下效果不太明显，请各位在杀菌方面给于指导，杀菌最好是气体杀菌或熏蒸杀菌，谢谢！非常感谢！
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发帖时间：2009/10/30 13:35:00
排气：排除罐头汤汁溶解的、组织内部的、顶隙的空气/氧气O2，形成一定程度的真空。楼上大哥，不单单是水果里的空气，还包括汤汁里溶解氧等气体，用蒸汽和某一部位的酒精处理，会好很多我们生产线都采用8分钟左右的排气杀菌方式技术交流的话，可以加我MSN：[email]dqs0901@hot...
发帖时间：2010/1/6 11:43:00
一、颇尔公司PALL样本TO颇尔膜式气体过滤器的选择与应用.docAcro50VentDeviceswithEmflon.pdfAcro50VentDeviceswithPTFEMembrane.pdfCabin_Air_Filtration_Solutions-Present_...
