发帖时间：2009/4/27 9:52:00
典型的食品就是意大利比萨，采用冷藏发酵，而且一般发酵1-3天后使用（具体发酵时间忘记了），但我记得冷藏柜的温度应该接近0℃。...
发帖时间：2017/7/25 10:51:36
薯条盒,汉堡盒,汉堡纸，鸡米花盒，炸鸡盒，全鸡袋 饮料杯，果汁杯 鸡块盒,比萨盒,餐盘纸,爆米花盒,鸡排袋,纸筒纸杯,吸管手套胶带,可口可乐杯，等...
发帖时间：2005/1/25 17:17:00
强力粉200色拉油12奶粉12白砂糖4盐4干酵母2水90发酵温度35-40度30min烘烤上火200度，下火220度，时间8分钟！面皮上的配料为香肠，包菜，红辣椒，培根，奶酪，番茄酱。。。。问题就是如何改进，速冻之后微波才不会改变比萨品质？...
发帖时间：2005/3/9 19:34:00
中国什么时候也开始有挂halal清真标志的,象麦当劳﹑肯德基炸鸡﹑比萨饼这类的大型快餐连锁店啊!!!在2002版<牛津详解英汉双解词典>中这样解释halal----meatformananimalkilledaccordingtoMuslimlaw.这个定义不准确,只...
发帖时间：2004/9/24 15:44:00
目前，我国的奶酪市场不是很大，相对与液奶和酸奶来说，简直是微不足道。国内生产奶酪的厂家不是很多。国内市场上的奶酪大部分是从澳大利亚或新西兰进口的。奶酪在国外，这些年增长的较快，是乳制品新的增长点。目前，我国奶酪常用于比萨这些西式食品中。中国的市场需要培养。或者改变一下奶酪的口味，...
发帖时间：2009/8/3 11:16:00
我是上海维爱比（比萨）有限公司的，我们公司的隧道烤炉很有特色，利用空气动力学原理通过风槽使热能均匀分布于整个烘培室，可自由设定温度与时间，性能优良，美国技术,免费保修！我的邮箱地址是：sams@aipizza.com.cn如果有需要可以与我联系！[align=right][col...
发帖时间：2005/2/6 22:02:00
亲爱的悟空： 在天庭住好一阵子了，不知你在花果山过得可好？我这封信写得很慢，因为知道你看字不快。我们已经搬家了，不过地址没改，因为搬家时顺便把门牌带来了。这礼拜下了两次雨，第一次下了3天，第二次下了4天昨天我们去买比萨，店员问道：请问要切成8片还是12片，你勤俭的师母说：切8片...
发帖时间：2004/11/11 15:44:00
底坯制作：1、和面 100克面粉，加入20克精盐，活性鲜酵母20克，清水450克，调匀成面团。2、摘剂 将100克面粉调成的面团，摘成14只面剂，每只面剂约重100克。3、擀皮 将面剂擀成直径约20厘米的圆形面片，即成底坯。底坯制好后，加入配料。这儿选择几种，介绍如下：1、西红柿...
发帖时间：2005/10/12 11:05:00
我们93年起专业从事食品饮料研究开发、生产制造与销售.可为创业者提供以下小本小食项目，提供原料设备。免费提供技术：1、章鱼小丸子(又称章鱼烧,韩国风味，口感独特)2、饮品特饮(台湾珍珠奶茶,浓缩果汁,天然果珍珠,咖啡)3、风味小食（关东煮，麻辣烫，无烟烧烤）4、刨冰,沙冰,冰淇淋...
发帖时间：2009/9/8 15:03:00
日本东京，四口之家。喜爱的食物：生鱼片、水果、蛋糕和薯片。我看还应该加上一样，方便面。墨西哥库埃纳瓦卡，五口之家，喜爱的食物：比萨饼、螃蟹、意大利面食和鸡肉。别的没看见，光看见大桶可乐和水果了，难怪大人小孩都这么胖。美国加利福尼亚，四口之家，喜爱的食物：炖牛肉、浆果酸奶、蛤蜊肉和...
