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发帖时间:2013/12/11 16:14:11
 
食品包装被称做是“特殊食品添加剂”,它是现代食品工业的最后一道工序,在一定程度上,食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容乐观。包装作为食品的“贴身衣物,其在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量,继而对人体健康产生影响。目前,用来...
 
主题帖:香肠配方,工艺
发帖时间:2013/12/2 20:57:40
 
2#或者4#65肥膘35盐3味精1糖3五香粉0.4酱油适量可以不加使用亚硝发色更诱人注意亚硝残留量白酒最好是曲酒3工艺选肉要新鲜,切块已好灌装为宜。对颜色要求高的先进行发色处理尽量不要用绞肉机绞制配料搅拌均匀灌装完成后使用针把肠衣的气放出来风干期间要**肠体风干均匀包装可以杀菌后...
 
发帖时间:2013/11/22 16:48:56
 
日前,央视曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞,不仅生产环境污秽不堪,而且使用严重超标。被曝光的问题产品经检测,结果显示这些产品中的甜蜜素、糖精钠等,胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂,以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准要求的最大使用量,有的甚至超过...
 
发帖时间:2013/11/21 10:15:55
 
日前,央视曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞,不仅生产环境污秽不堪,而且食品添加剂使用严重超标。被曝光的问题产品经检测,结果显示这些产品中的甜蜜素、糖精钠等甜味剂,胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂,以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准要求的最大使用...
 
发帖时间:2013/11/20 13:00:07
 
日本**宣布修订农药环嗪酮(hexazinone)和三唑磷(triazophos)的最大残留限量的计划。近日,日本厚生劳动省已将此信息通报WTO/SPS委员会。除草剂环嗪酮和杀虫剂三唑磷在日本都不准使用,此次日本厚生劳动省全面修订了引入肯定列表制度时对这两种农药制订的现行或暂行最...
 
发帖时间:2013/11/20 11:19:55
 
日前,央视曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞,不仅生产环境污秽不堪,而且食品添加剂使用严重超标。被曝光的问题产品经检测,结果显示这些产品中的甜蜜素、糖精钠等甜味剂,胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂,以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫都超过了国家标准要求的最大使用...
 
发帖时间:2013/11/6 10:22:14
 
豆浆消泡剂SXP-110高碳醇脂肪酸脂消泡剂分类名称:高碳醇脂肪酸酯消泡剂活性成份:十八醇硬脂酸酯、硬脂酸三乙醇胺和硬脂酸铝复配物。物理特性:外观:为淡**粘稠状液体,黏度(mPa.s,25℃):400-800;水份:≤1.5%;化学性能稳定、低温时流动性差。产品简介:本品专为食...
 
发帖时间:2013/10/31 14:27:28
 
酒厂的瓶子需要进行洗瓶,以实现清洁、无菌化。传统洗瓶水一般采用低浓度的亚硫酸溶液消毒,但是效果并不理想,且亚硫酸残留的问题越来越不容忽视。所以,葡萄酒洗瓶已逐渐被臭氧水消毒方式替代。臭氧水利用臭氧的杀菌效果来保证酒瓶内部的清洁和无菌。臭氧的杀菌消毒功能与一般杀菌剂不同,一般杀菌剂...
 
发帖时间:2013/10/8 14:45:55
 
据正义网2013年9月29日报道,山东一黑心商贩六年制售“毒豆芽”60万斤,山东省平度市检察院以涉嫌生产有毒、有害食品罪对犯罪嫌疑人杨某批准逮捕。其实“毒豆芽”这个字眼经常出现,陕西、内蒙古、河南等地均批捕过“毒豆芽”商贩,但是无良商贩却还是铤而走险、以身试法,制作“毒豆芽”获取...
 
发帖时间:2013/8/8 15:14:37
 
目前,我国已制定茶叶及相关产品质量安全国标和行标共计有38项。其中,无公害食品茶、有机茶、绿色食品茶和茶叶卫生标准等茶叶安全标准共8项;花砖、茯砖、康砖、米砖、青砖、金尖、沱茶、黑砖和紧茶等紧压茶产品质量标准9项;第一套、第二套、第四套红碎茶和祁门工夫红茶等红茶产品质量标准4项;...
 
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