发帖时间:2011/7/13 15:43:21
近日,部分消费者向记者反映,山东滨州、淄博等地的包子售价低于肉馅的成本价,商家“赔本”经营,其中可能暗藏猫腻。记者调查后得知,这些包子肉馅的原料之一,是我国明令禁止销售的未经处理的“血脖肉”。由于价格比“好肉”至少便宜一半,用这样的“肉”做成的包子,纯利高达50%左右。 肉...
发帖时间:2009/8/12 11:19:00
我所学的专业是乳品工艺,刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位——收奶员。这几天的三鹿事件,沸沸扬扬。其实在我看来,没什么奇怪的,事情总是要被揭穿的,只不过是时间问题,以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺————冰山的一角。也许这个事件就要告下一个段落,也许仅仅是...
发帖时间:2006/12/25 10:08:00
目前,食品行业存在的食品安全问题,备受消费者及社会各界关注的食品质量问题,主要来自于以下几个方面:一、在食品生产中超标使用食品添加剂,如超标使用氧化苯甲酰;在粉丝等食品中超标使用明矾;在方便面等食品中超标使用山梨酸钾、苯甲酸钠、双乙酸钠等防腐剂;在泡菜等食品中超标使用食用级色素等...
发帖时间:2011/7/29 16:03:31
近几年食品安全事件不断发生并且震惊全国,波及世界,引起了中央的重视,从2009年出台了食品安全法到今年国务院又成立了食品安全委员会,当前中央为进一步加强食品安,又下达了严厉打击食品非法添加行为加强添加剂监管通知,中央为了人民餐桌安全采取措施和力度越来越大,但是为什么还会出现“瘦肉...
发帖时间:2011/9/30 15:56:32
昨日上午,10辆载满“食物”的大卡车驶上黑麋峰,这是省工商系统今年开展的统一销毁假冒伪劣食品行动。本次行动**有101吨假劣食品(不含酒类)被推土机碾压,深埋在长沙黑麋峰垃圾处理场。 现场记者看到,车上装满食品包装箱,标有酒、奶粉、地方特色食品、休闲食品、食用油、品牌干白葡萄酒...
发帖时间:2012/2/15 17:41:05
买肉可以先具体问问是哪个部位,比较保险。 千里之外的大洋彼岸,有关快餐巨头宣布停止使用被称为“粉红肉渣”的原料来制作汉堡肉饼的消息,将“粉红肉渣”这个名字推到国人面前。 究竟“粉红肉渣”是何物?在我国食品加工中,是否也有使用“粉红肉渣”的潜规则?作为消费者,又如何从肉类的色...
发帖时间:2005/1/7 20:45:00
食品安全我们共同的责任★★★消费者做什么从被动到主动在北京一家超市,记者就“你吃得放心吗”这一问题随机采访了几位消费者,他们一致抱怨现在假冒、劣质甚至有毒的食品太多,不知道哪天自己也会踩上这个“地雷”。许多消费者对食品质量充满困惑和恐慌,“这也不敢买,那也不能吃,到底吃什么才安全...
发帖时间:2004/7/24 10:25:00
毒粉丝、毒腐竹、假劣白酒、病死猪肉、劣质奶粉……分析我国各种食品安全事故,可以发现受害者以城市困难群体、农民工及农村人群为主,由于经济收入和购买力有限,消费层次低,他们对日用食品的价格相当敏感。 与低收入群体不同的是,收入较高的人群有能力支付安全成本。著名学者徐晓新说:“食品进...
发帖时间:2004/7/26 15:08:00
[转帖]食品安全:我们为什么紧张(从经济角度分析食品安全)毒粉丝、毒腐竹、假劣白酒、病死猪肉、劣质奶粉……分析我国各种食品安全事故,可以发现受害者以城市困难群体、农民工及农村人群为主,由于经济收入和购买力有限,消费层次低,他们对日用食品的价格相当敏感。 与低收入群体不同的是,收...