发帖时间：2006/11/4 10:43:00
蓝纹干酪初级课程将直接从沥干的凝块这个步骤开始，前面的步骤可以参照前面几节课用2加仑奶制得得凝块...
发帖时间：2005/5/18 9:02:00
大家好啊！！有谁可以帮我一下！告诉我食品的检验方法（步骤）请各位前辈帮忙谢谢！！！！...
发帖时间：2005/6/8 8:16:00
大家好，请问鸡肉冷冻需要哪些操作步骤，原理是什么？有什么注意的地方？谢谢大家！！...
发帖时间：2005/6/23 13:13:00
哪位朋友能够告诉：香肠中，大豆分离蛋白的添加比例？具体添加步骤（斩拌/注射）谢谢...
发帖时间：2005/7/22 20:14:00
我只知道浓缩的，是破碎，榨汁，预浓缩，酶解，澄清（超滤），浓缩，罐装，步骤很简单，但理化指标不好搞定。...
发帖时间：2006/4/7 21:56:00
那位知道洋姜干片里的总糖含量怎么测定啊？详细的操作步骤可以发到我的E-maileyangtze@126.com谢谢啊...
发帖时间：2006/7/25 16:35:00
谢谢各位大虾积极为小弟献言献策，不知道遇到这种问题的一般解决思路步骤是什么？...
发帖时间：2006/7/28 10:03:00
一般故障排除的几个步骤：1、包装完整性检查2、染菌分析3、不良品分布和比率4、生产状况检查...
发帖时间：2006/8/9 9:54:00
grssaw:你能把你做大肠杆菌的实验步骤给我看看吗?我真的很急需!非常感谢!!能给我发到:e-mailxiaohenv888@163.com...
发帖时间：2007/6/1 9:52:00
这样不是会很咸吗？一般来说如果要涂抹，可以在下架最后一个步骤进行。...
