发帖时间：2004/5/11 15:57:00
欧洲人吃火鸡已有400余年的历史了。从16世纪开始，欧洲人就把火鸡奉为圣诞节的主菜。不论是在圣诞夜还是在圣诞日，庆祝餐宴上都少不了火鸡。这时，即使是居住于外地的亲人也起，餐桌上摆着土豆、蜜饯、葡萄干、水果饼、蔬菜等圣诞食品，而放在中间的主的火鸡了美国人又比欧洲人多了一个感恩节吃火...
发帖时间：2004/10/10 18:17:00
[em03]不知道你所说的蔬菜香肠中的蔬菜以何种方式加入？欧洲蔬菜香肠的典型代表是双色里昂，就是将脱水红绿辣椒片加入香肠中，红绿相间，能很好的调动食欲．还有加盐水胡椒的香肠．不过，国内消费者一般不太适应此类产品口味．如果想做论文的话，偶可以提供帮助，呵呵[em07]...
发帖时间：2004/11/29 15:37:00
以下是引用丑男标兵在2004-11-2913:53:00的发言：因为我们公司推行ISO9000已经有很长时间，可能是考虑到推行的方便，现在是以ISO为基础，二合一。[em08]我想说的是在欧洲,HACCP是法定的要求,但ISO只是一个参考,也就是说HACCP是必要的.对食品企业来...
发帖时间：2004/12/12 22:22:00
今天告诉大家一个好消息我把欧洲代理权卖给荷兰一家公司了，也赚个一把欧元，不过不多大家不要笑哈哇晒，今天他们给我电话的时候我激动了好几分钟！不过欧共体的法律文件真多，我们翻译用了10天时间，5555555555555555...
发帖时间：2005/1/26 12:31:00
猪肉还是牛肉，牛肉每个国家不同，亚洲国家和欧洲国家的部位分割有区别，但差异不大，猪肉以肉为主分1、2、3、4、5号，牛肉欧式分割大体18个部位，其中以德式分割为主，亚洲日本和韩国大约在25-30个左右。...
发帖时间：2005/3/5 23:53:00
甘蓝泡菜在欧洲比较普遍，和小黄瓜一样受人欢迎。采用完善的工艺和技术，加上科学的管理是可以把亚硝酸盐控制在很低的水平上。做的过程中要抑制丁酸菌和霉菌。因为我们做这个行业许多年，在这方面的投入也很大，所以有的方面不便多说。...
发帖时间：2005/4/7 10:45:00
我也看好了茶饮料，因为茶叶本来就是中国的名产。而大多数的中国人都喜欢喝茶不象欧洲那里喜欢喝咖啡的多。随着茶饮料的生产量不停的上升，就可以知道很多人都喜欢喝。我个人认为中国老百姓喜欢喝！[em01]...
发帖时间：2005/12/15 9:49:00
各位领导，本人目前在上海一家外贸公司工作（欧洲最大的罐头进口商之一），职位是QC，已经做了近2年了，对大大小小的罐头工厂非常熟悉且关系很好。现想找一个外贸员的工作，地点还是在上海，希望在上海的做罐头生意的外贸公司能联系我。QQ：253125959...
发帖时间：2006/2/5 15:23:00
以下是引用fssimon88在2004-11-3020:36:00的发言：衣食住行,永远的话题.也是永远的商机.那以说食品没有前途.在美国,日本,欧洲,食品业都是第一大的产业.何用悲观!当初我也是这么想的,但是现在我发现问题在于这么大一个蛋糕分的人过多!而且技术含量与市场几销售额...
发帖时间：2006/5/22 10:14:00
香辛料本身可以通过钴60杀菌，这样几乎可以把细菌杀光，辐照杀菌目前国内是允许的，但是如果产品是出口到日本或者欧洲的一些国家，他们不允许钴60杀菌，这样可以采用蒸汽杀菌，工艺控制得好，对香辛料本身的风味影响不大。QQ5450784...
