发帖时间:2012/3/5 11:07:00
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=38111&postid=304429#304429]0楼[color=olive]qzsp-66[/color]的帖子[/url][/b][url=htt...
发帖时间:2017/7/25 9:53:01
糕心:[attachimg]25890[/attachimg]除了绿豆酥与油炸芯糕饼,芯点以单皮、酥皮为主的产品(不管任何此类产品)。南方皮馅为二:八、馅多为绿豆(豌豆),北方为5:5亦4:6、馅多为枣泥;今多为多元类馅芯。皮之类型为酥、软、酥软,酥之类原味为主,馅则甜、咸、麻、...
发帖时间:2015/9/16 16:11:50
几种常用馅心(杜德春烘焙技术研发机构)[attachimg]23527[/attachimg]椰蓉馅,奶油椰蓉馅,莲蓉馅,冬蓉馅,豆沙馅,绿豆沙馅,山楂馅;果仁馅,炒白糖馅,果酱馅,抹茶馅,什锦馅,白糖芝麻馅,香芋馅,火腿馅,咸味馅,五仁馅,火腿馅,青红丝馅,咸蛋黄馅,茶叶火腿馅...
发帖时间:2004/5/11 17:14:00
油炸食品不宜多吃。食物经油炸后,维生素因受到破坏而损失。长时间吃油炸食品,会造成孩子维生素B1缺乏,有损于孩子的健康。 油炸食品使用的油,由于在高温下反复使用,会有致癌物质产生。食品制法:[肉菜粥] 先将米洗净;炒肉末,加入适量水,将米放入,米烂后加入制好的菜末(碎菜),...
发帖时间:2013/12/25 14:29:51
冬季随着天气变化,很多小毛病也随之而来,比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等,这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢?防寒要领:冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应较慢,因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此,冬季养生很重要的一点是“养...
发帖时间:2015/5/28 11:51:47
中国糕点知多少?文/杜德春烘焙技术图片糕类制品苏式绿豆糕,京式绿豆糕,昭通绿豆糕,三层绿豆糕,鲜奶九层绿豆糕,十景糕,千层油糕,千层糕,淮扬千层油糕,蜂糕,白蜂糕,果料蜂糕,橘香蜂糕,猪油蜂糖糕,棉花糕,四喜棉花糕,菠萝棉花糕,马拉糕,架英马拉糕,枣泥拉糕,松子枣泥拉糕,西米嫩糕...
发帖时间:2006/7/22 15:22:00
糕点小吃的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克) VC饼干572/100面包(法式牛角)375/100曲奇饼546/100藕粉372/100焦圈544/100美味香酥卷368/100维夫饼干528/100蜜麻花367/100麻花524/10...
发帖时间:2012/2/14 14:56:31
清真食品安全(Muslimfoodsafety)指符合伊斯兰教教义教规标准的食品,在消费者摄入后,食物中不含有有毒、有害的物质,不存在引起急性中毒、不良反应或潜在疾病危险性的食品。北京祥聚斋食品有限公司,创建于1994年,坐落于北京市大兴区西红门经济技术产业区,占地17800平方...
发帖时间:2012/2/14 14:57:22
清真食品安全(Muslimfoodsafety)指符合伊斯兰教教义教规标准的食品,在消费者摄入后,食物中不含有有毒、有害的物质,不存在引起急性中毒、不良反应或潜在疾病危险性的食品。北京祥聚斋食品有限公司,创建于1994年,坐落于北京市大兴区西红门经济技术产业区,占地17800平方...
发帖时间:2012/10/23 16:47:02
我国的红枣分为南枣和北枣两大类。南枣主要在长江流域的丘陵地区零星栽培;北枣主要分布在黄河中、下游地区,栽培面积大、产量高、品种多、质量好,名扬中外。红枣品种很多,其中最为著名的有北京的郎家园枣、山西的板枣、山东与河北的金丝小枣、河南的灵宝枣、陕西的大荔枣等,都被誉为枣中之王。这些...