发帖时间：2005/2/20 17:00:00
我不想在果汁奶里面加香精，但不加香精要想有水果味就得增加果汁的用量，而一旦增加了果汁的用量的结果就是沉淀的产生，请大家帮帮忙，想想办法吧！[em06]...
发帖时间：2005/9/28 14:48:00
那要看你做什么产品，比如做冷饮甜度一般在19个左右，如做水果味象菠萝酸度就在23左右。但也要看柠檬酸的生产厂家，因为不同的生产厂家酸度也是不一样，要视情况而定。...
发帖时间：2006/7/27 17:03:00
果味饮料相对果汁饮料工艺要简单。楼主提到的絮状物要具体描述其大小、颜色等，最好能附照片，别人才好分析判断。有霉菌存在是会出现絮状沉淀的。建议你出现絮状沉淀的产品做霉菌检测。...
发帖时间：2007/6/24 7:17:00
奶奶的,又坑害消费者,搞死他,对了顺便告诉你一下,山东烟台一家小公司专门造掩盖亚硝酸盐的东西,效果不错,水果味,哈哈,根据我中科院的朋友分析应该是兽用的VC钠[em05][em05][em05][em05]...
发帖时间：2007/10/7 12:56:00
用高速搅拌机转速480以上果味香料都可以做颜色要控制好香精要选好松散度要控制好我现有香料配方14种13599065342[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-10-712:59:45编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2009/10/22 20:22:00
以下是引用lpdell在2009-10-87:12:00的发言：高价求购水果味牛肉干配方及更高好配方，钱不是问题只怕你没有配方，有的话请联系吴先生18906663318说说，具体点，具体的要求。QQ215972517[em10][em10][em10]...
发帖时间：2015/6/8 14:14:35
黑小麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的保健食品。据中国黑小麦交易网负责人透露，黑小麦麦片销量，每年都在稳步增长。不过，面对超市货架上琳琅满目的各类麦片谷物——纯麦片、果味混合麦片、速溶营养麦片，你了解它们的营养真相，懂得挑选适合自己的麦片吗？...
发帖时间：2012/1/5 10:57:45
体味是人类及其他肢体生物散发出之特殊而天然的气味，体味与人体的健康关系非常密切。在日常生活中，我们常常会闻到各种各样的体味，在这些不同的体味背后往往隐藏着各种各样的疾病，下面介绍15种常见的异味。 1、烂苹果味 糖尿病病人病情严重时，大量脂肪在肝脏里氧化而产生酮体，并扩散...
发帖时间：2004/12/22 18:25:00
5.清汁型的饮料沉淀情况较少，常见的是最近两年流行的果味水、维生素水等，多出于矿物质等处理不好造成的沉淀。我们采用的果胶酶酶解，然后澄清，过滤，最后采用0.22um的膜过滤，135杀菌5秒，用原果榨汁调配的，水和糖都过滤，可是还是沉淀[em06][em06]...
发帖时间：2005/6/7 16:22:00
大约的成本1300-1400，风味还是很不错地：鲜奶350800；砂糖50165；AK糖和甜蜜素20块左右稳定剂5.0200柠檬酸+苹果酸约15元直投菌种约50元酸奶香精40元水果香精40元（如果是果味）稳定剂一定要选好的，香精也要选好的，否则好东东就都糟蹋了...
