发帖时间：2006/1/25 21:12:00
巧克力半成品的利润一般是其成本的三到五倍比如:一颗品质上等的10克吐夫一般成本是0.3元左右,其售价为1.5元左右同样重量的果仁类成本在0.6元至0.8元,售价是3元左右...
发帖时间：2006/8/31 18:43:00
8.果仁(NUTS)含丰富维他命E降低胆固醇预防癌症含甘油三酸酯，预防心脏病9.燕麦(OATS)降低血压降低胆固醇防治大肠癌防治心脏疾病10.蓝莓(BLUEBERRIES)抗氧化预防心脏病防治癌症增进脑力...
发帖时间：2008/3/31 16:46:00
请教各位高人怎么才能把切片产品做的有档次除了挂巧克力脆皮,挂果仁,双色,螺旋还有什么工艺可以应用在切片产品上可不可以做成夹心[em06][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-116:15:33编辑过][/color][/alig...
发帖时间：2006/11/24 21:22:00
Fontina由于Fontina干酪出色的熔化性能，它被认为是一款理想的烹饪干酪。未成熟的Fontina干酪具有果仁和奶油味，以及天鹅绒般柔滑的质感。成熟后，则是醇厚的水果味与果仁味的糅合在一起，质地也干燥了一些。经过成熟，Fontina干酪会呈现些许泥土芳香，有人半开玩笑的说还...
发帖时间：2006/11/24 21:46:00
Swiss瑞士干酪谈起瑞士干酪，内行人都知道有“瑞士干酪”和“婴儿瑞士干酪”之分。可以通过观察干酪的颜色和气孔来判断，“瑞士干酪”表面比较有光泽，呈淡黄色，气孔比较大；而“婴儿瑞士干酪”则偏白，气孔也小一些。瑞士干酪的风味可以从甘甜到强烈，普遍都有果仁味，通常是半硬质的。外观：“...
发帖时间：2015/8/6 10:10:35
经过十年的沉淀和改进，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会，于2015年5月15日发布新版GB/T19855-2015《月饼》新标准。在中秋节即将来临之际，我们即时整理《月饼》新标准中月饼[url=http://www.cqa360.com]食品的营养...
发帖时间：2016/12/28 15:28:29
年底了，各种事情扑面而来小伙伴们最近是不是也忙得焦头烂额心理压力大，生活琐事多唯有吃能安抚你那颗疲惫的心想必各位小伙伴也在公司囤积了大量零食挑零食也是一门大学问热量高的容易长胖垃圾食品对身体不好有没有既好吃又有营养的食品呢你别说，这个还真的可以有禾中•味道推荐聚味达夏威夷果仁优质...
发帖时间：2004/11/19 21:45:00
不错，我看饼干的新产品比较难有大的突破，不过我在国外吃过一种饼干，是粗纤维生产的，口感一般，但是里面含有榛子果仁片，然后就是黑芝麻，饼比较薄，单片包装，但是非常易吸潮。你可以试试，作为早餐或休闲饼干应该有市场。...
发帖时间：2005/3/19 23:49:00
以下是引用cisco在2005-3-1616:49:00的发言：是否能推荐一下用于通便减肥的原料？[em08]果仁类的食品和中药材（杏仁、桃仁、柏子仁、花生仁、葵花仁）都可以起到通便的作用，作用较猛的如大黄、番泻叶、芦荟、虎杖以及何首乌等都可以。...
发帖时间：2006/8/30 13:52:00
牛油曲奇饼干面粉96.0kg奶油6.5kg鲜鸡蛋1.6kg白糖16kg揶蓉3.0kg麦芽糖浆8.0kg膨松剂0.7kg食用盐0.65kg香草粉0.18kg牛油香精0.2kg水24.0kg果仁适量蛋黄派面粉80.0kg植物油15.0kg鲜鸡蛋6.0kg白糖2kg奶粉3.0kg山梨糖...
