发帖时间：2007/8/28 9:42:00
求GB/T5009.11—2003《食品中总砷及无机砷的测定》GB/T5009.93-2003食品中硒的测定GB/T5009.12—2003食品中铅的测定我急需这3个标准，请大家帮帮我。...
发帖时间：2009/12/24 16:03:00
无机的也不错，如果说鸡爪的话放点二氧化钛就很白的！不会有害的，国家规定使用白色素是可用的！...
发帖时间：2012/5/16 9:56:52
:~求助下做过食品中无机砷砷检测的朋友的帮助！！！！按照国标中的银盐法来做为什么我做到最后的结果颜色变化不明显的呢。...
发帖时间：2012/6/6 10:39:30
:smoke请问你们粉里面的脂肪全部来自于小麦？小麦本身的含量应该没有那么高吧？？另外奶粉中无机盐、维生素含量怎么样啊？...
发帖时间：2017/3/1 14:32:05
砷是地壳中的元素，存在于空气、水和土壤中。所有植物从土壤中吸收养分的同时都会吸收一些砷。这些砷分为两种，一种是无机砷，一种是有机砷。其中，无机砷的毒性较大。无机砷是一种致癌物，对于孕妇来说，无机砷还可能影响胎儿的发育。那么，砷和大米之间，有什么联系呢？砷可以通过饮食进入我们体内。...
发帖时间：2007/8/28 18:10:00
新型软饮料产品成分这种软饮料的新颖独创之处在于：这种不含酒精的软饮料的成分有：半乳糖、核黄素、尼克酸和一些无机盐。无机盐包括：碱、碱性无机盐和磷。还含有钾、钠、镁等无机。这种软饮料中，每升含30～100克半乳糖。每克半乳糖相应含核黄素15～65微克、尼克酸35～50微克；每升含钾...
发帖时间：2008/9/14 11:02:00
确实有听说往食品中人为的添加三聚氰胺的，目前国家检测蛋白质的含量都用凯氏定氮法，及将有机氮换算成无机氮的方式，而向食品中添加三聚氰胺，增加了其无机氮的含量，而这种物质是对人体百害而无一利的。据说有人因这种方法提高了豆制品的含氮量而获得专利的，真是太可笑了。...
发帖时间：2004/9/15 13:36:00
粘度高的淀粉比黏度低的淀粉多什么东西啊?以前个人认为是直链和支链的关系,但看了很多东西,发现好象和链没什么大关系链长,分子结构,无机物分子等种种哪一个对黏度的影响最大呢???
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发帖时间：2005/11/4 17:19:00
升级换代产品为含有人体必需的钾、钙、镁、钠等矿物质的低渗透压饮料，能快速补充体内水分和流失的无机盐，保持人体水代谢的平衡，具有更鲜明的市场概念。...
发帖时间：2006/5/11 4:21:00
首先把基础打好：各类化学比如物理化学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、细胞及分子生物学等。然后才能涉及这个行业：比如食品化学、食品工艺学，然后再分门别类的学习。...
