发帖时间：2008/9/1 15:44:00
从天然的动植物体内提取的添加剂对人体无害，相反可能有益，补充人体可能缺少的微量元素，还能起到调色保鲜，延长货架期的功能，而通过人工化学方法合成的，由于提纯和本身原料的问题，且合成物本身一般无活性，一般对人体无益，过量不能及时排出体外，长期积累对人体有害，国家对目前的添加剂都有明确...
发帖时间：2008/9/14 11:02:00
确实有听说往食品中人为的添加三聚氰胺的，目前国家检测蛋白质的含量都用凯氏定氮法，及将有机氮换算成无机氮的方式，而向食品中添加三聚氰胺，增加了其无机氮的含量，而这种物质是对人体百害而无一利的。据说有人因这种方法提高了豆制品的含氮量而获得专利的，真是太可笑了。...
发帖时间：2008/9/14 11:20:00
请大家来谈论一下：酵母的固化方法和固定化酵母装置的设计吧!...
发帖时间：2008/9/17 9:38:00
我现在大三了，准备考公务员，因为我学的专业是食品，就业难啊！但楼主的话太打击我了，公务员到现在应该说还是我们一个比较好的出路啊！...
发帖时间：2008/9/26 8:13:00
是否准呢...
