发帖时间：2014/8/21 11:08:34
良心是一个古老的伦理概念。《孟子》中将恻隐、羞恶、恭敬、是非之心称之为良心，主张人应当注意找回流放的良心。朱熹则将良心视为宰制人心的“道心”。中之杰月饼礼盒正是秉持这种既深入人心，又可上升至哲学道德范畴的’良心“准则，做良心品质。 中之杰不拘泥于传统面点制作方式，不断推陈出...
发帖时间：2014/8/23 8:58:15
良心是一个古老的伦理概念。《孟子》中将恻隐、羞恶、恭敬、是非之心称之为良心，主张人应当注意找回流放的良心。朱熹则将良心视为宰制人心的“道心”。中之杰月饼礼盒正是秉持这种既深入人心，又可上升至哲学道德范畴的’良心“准则，做良心品质。 中之杰不拘泥于传统面点制作方式，不断推陈出...
发帖时间：2017/6/8 10:13:34
版本老面包：[attachimg]25373[/attachimg]通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化，半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面：根据目标群体的需求，可以面包粉与中筋粉勾兑调节（如目标群体是三天内消化，七天内消化。。。面...
发帖时间：2017/8/5 14:56:27
小吃美食、茶饮饮品、餐饮食品等都涉及到许多品牌，在国内市场里吃的需求都体现在这些地方上，所以一些高销量的冰淇淋都是大部分人所喜爱的，冰淇淋创业选什么品牌你可知道?下面就来告诉大家选冰淇淋牌子就要选滋趣冰淇淋。 滋趣冰淇淋从某种程度上来讲，它带给了投资商们很好的商机，滋趣冰淇...
发帖时间：2016/1/2 9:19:13
马蹄酥/文杜德春烘焙技术研发机构（杜德春传统糕点技术研发机构）[attachimg]23817[/attachimg]江阴马蹄酥：是江苏江阴传统的老字号名点，外形美观，质地松软，层次多而分明，油润酥脆，香甜味厚，嚼不粘齿，营养丰富，诱人食欲。既是高级茶点，又是滋补佳品，更是馈赠亲...
发帖时间：2012/10/31 11:19:22
Foodjx导读：孙氏祖传糕点模具至今已有240多年历史，孙师傅说他太爷爷小时候在瓷器口一家模具店当伙计。由于勤快、机灵颇得掌柜的喜欢，就把一身本事交给孙师傅的太爷爷，后被招为入赘女婿，由此诞生了孙氏糕点模具。到了第二代传人孙万祥时更是有名。光绪26年(1900年)，慈禧太后...
发帖时间：2006/4/28 13:25:00
冰淇淋：风味的区别Ｉｃｅ Ｃｒｅａｍ： Ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｏｆ ｔｈｅ Ｆｌａｖｏｒ -------------------------------------------------------------------------------- 欧睿信息咨询（上海）有限公...
发帖时间：2006/10/19 16:59:00
临近春节,忙碌了一年的南京人总算有时间坐下来掰着指头,算算自己一年下来的收成如何。财经部记者近日调查了南京街头百位小生意人，有八成赚了钱,其中有三成更是达到40万以上的年收入。这些人中还有一批特别能赚钱，他们一天的收入甚至能赶上新街口一个普通白领一个月的收入。事例1：卖一年糖葫芦...
发帖时间：2008/1/30 15:48:00
杨桂玲崔雅君刘景春（哈尔滨市食品工业研究所哈尔滨）摘要：对泡菜的生理保健功能进行了简单的介绍，通过对天然泡菜中菌相的分析及各种菌在泡菜发酵过程中的作用，确定了纯种发酵所用的菌种，并且通过反复的实验，确定了利用纯种发酵生产泡菜的工艺条件，即适宜的菌种配比、接种量、发酵温度和发酵时间...
发帖时间：2009/3/19 10:57:00
带启开器的瓶盖(专利产品)技术背景:在食用奶粉时第一步就是开盖.因没有专用工具而操作不便.一般代用工具有起子.勺子柄.钥匙。甚至有的用剪刀.水果刀等刀尖开启，不仅卫生条件差而切不安全。粉状食品都是容易受潮而变质的，所以厂家都会在包装上注明：每次使用后请将金属盖盖紧。比如婴.幼儿每...
