发帖时间：2012/10/15 15:56:37
很多人都对烘焙产生了比较大的热情。关心购买烤箱和烘焙工具的人越来越多。整理了一下，发在这里，以供大家参考。 烤箱 家用烤箱的品牌和规格有很多，选择时要注意一下几点： 1)最高温度可以达到250度，因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250度。 2)可以...
发帖时间：2012/10/16 14:17:33
[b]Foodjx导读[/b]：烘箱温控仪用来控制和显示温度，当烘箱内温度低于设定温度时，温控仪控制加热器连续发热或间隙发热，使烘箱内温度达到可控的目的。鼓风风机的作用是使干燥烘箱内的空气水平(台式电热鼓风烘箱)或垂直(立式鼓风烘箱)对流循环，使烘箱内空气吹送到电加热器上加热...
发帖时间：2012/10/17 17:00:34
烧烤炉是一种烧烤设备。可以用来做羊肉串、烤肉等。几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备。百年来各种新型烧烤炉发展趋于便捷环保,闲暇时带上三五好友,将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天,一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣,减轻了平上班的辛苦之余，又为都市生活的新增亮点是人们生活品...
发帖时间：2012/10/29 11:52:40
有机食品究竟有何特点?某些广告会提供繁杂的信息。而美国儿科学会发布的新报告指出，有机食品沾染有害物质的可能性和水平较低，但其营养价值与传统食品没有差别。 美国儿科学会在一份名为《有机食品：健康及环境优势和劣势》的报告中指出，与传统食品相比，有机食品在杀虫剂残留水平方面优势明...
发帖时间：2012/10/30 11:41:57
[b] Foodjx导读[/b]：随着中国人民饮食习惯的变化和国际交往的增多，烘焙食品的生产有了新的发展，烘焙食品行业成为一个独特的中西饮食文化交融的新兴行业。 研究报告显示，2012年1-3月全国焙烤食品制造业销售产值为418.57亿元，较2011年同期销售产值增加90...
发帖时间：2012/10/31 11:19:22
Foodjx导读：孙氏祖传糕点模具至今已有240多年历史，孙师傅说他太爷爷小时候在瓷器口一家模具店当伙计。由于勤快、机灵颇得掌柜的喜欢，就把一身本事交给孙师傅的太爷爷，后被招为入赘女婿，由此诞生了孙氏糕点模具。到了第二代传人孙万祥时更是有名。光绪26年(1900年)，慈禧太后...
