发帖时间：2007/12/5 10:28:00
“高纤维营养快餐片”生产经营项目融资计划本项目为“高纤维营养快餐片”生产经营项目。它是市场上唯一一种快速补充纤维素、维生素、矿物质等微量营养素，具有营养保健食品和营养快餐食品双重功能的新型健康食品。可以作为方便快餐食品、减肥食品、营养保健食品和防治慢性病的健康食品食用。主要功效为...
发帖时间：2012/9/26 15:02:40
在学校里，每次去食堂吃饭，以前我都是跟着感觉走，有时候也挑食，总结一下，发现几个月来我吃的不过就单调的几种菜。一半以上的菜基本没吃过。上了营养课后，我就开始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的营养。也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量多元化。 要明白食品营养和健康的关...
发帖时间：2006/7/15 21:22:00
营养师学习用的专业书籍《营养配餐员.基础知识》的目录目录简介第一章常见烹饪原料的基础知识第一节蔬菜类第二节水产品第三节畜禽类第四节粮食第五节果品类第六节调味品第二章食品营养基础知识第一节人体需要的能量第二节人体需要的营养素……第三章食品安全知识第四章食物中毒及其预防第五章餐饮成本...
发帖时间：2007/11/23 14:12:00
四.简答题1.简述营养工作者今后的任务今后一个阶段营养工作者面临的营养问题，一方面是营养不良和营养缺乏的问题还没有得到根本解决微量营养素以及钙的缺乏也还普遍存在。另一方面已经出现了由于营养不平衡和体力活动不足所致的肥胖和一些主要慢性病的上升，在城市和富裕的农村尤其明显。这是我国现...
发帖时间：2012/11/2 16:43:19
包子的食疗价值 营养价值： 富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤...
发帖时间：2014/5/6 15:59:36
10大营养缺乏信号和对策牙龈出血，可能缺乏维生素C。营养对策：维生素C是最容易缺乏的维生素，因为它对保存条件的要求较为苛刻，光线、温度、储存和烹调都会造成维生素C的破坏或流失。因此，每日均应大量进食新鲜蔬菜和水果，最好能摄入500克左右的蔬菜和2～3个水果，其中，蔬菜的烹调方法以...
发帖时间：2011/10/13 17:51:59
近日，福建省质量技术监督局对我省企业生产的婴幼儿营养蛋奶米麸、营养米粉等特殊膳食食品进行了省级监督抽查。结果显示，3家企业生产的3批次产品不合格。 近日，福建省质量技术监督局对我省企业生产的婴幼儿营养蛋奶米麸、营养米粉等特殊膳食食品进行了省级监督抽查。结果显示，3家企业生产...
发帖时间：2004/5/9 17:24:00
老年人群是营养不良的敏感者。据葛可佑等对全国第三次营养调查结果分析，老年组每人每日能量平均摄入量为2283千卡，占推荐的每日营养素供给量的116％。又据王晓华等对济南287名老年知识分子的调查结果，每人每日能量平均摄入量是推荐的膳食营养素供给量的121％，脂肪摄入量占总能量的...
发帖时间：2012/3/26 17:34:46
事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。 而且，最令人欣喜的是，无论用...
发帖时间：2017/9/18 15:47:52
银耳使我们常见的，容易接触到的，平民化的滋补品。你知道、了解银耳吗?小编为大家讲讲银耳的营养价值。菇品世家，已获得“福建省著名商标”，具有很高的品牌知名度和美誉度。[attachimg]26892[/attachimg] 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳...
