发帖时间：2006/1/13 16:11:00
借道问一下，我想要强度1000以下的，请问哪里可以提供？...
发帖时间：2008/4/2 12:05:00
用方糖硬度测定仪试试不行再用压缩板强度测定仪...
发帖时间：2008/5/30 16:49:00
我认为这个杀菌强度下不应该会有微生物的存在了...
发帖时间：2008/7/9 15:10:00
精品卡拉胶105元/公斤,强度1300以上,水分1%,连云港含税价!13815659131...
发帖时间：2009/7/15 14:51:00
这个时候还是不要进行强度锻炼了，吃不消还容易中暑的！...
发帖时间：2010/8/25 16:28:00
乳品的要这么大强度[em06]?本来乳品对卡拉胶反应就够敏感的[em09]...
发帖时间：2006/4/12 13:04:00
我要做高强度的韧性果冻,要求料液粘度低,易过,谢谢,还有在保证强度和口感的前提下怎么降低料液粘度...
发帖时间：2010/4/28 7:36:00
补充一下：质构仪可以检测凝胶强度、硬度、嫩度、脆性、胶黏性、回复性、弹性系数、摩擦系数、屈服应力、铺展性、粘附度、柔软性、断裂强度等等众多参数。...
发帖时间：2004/10/18 18:11:00
谢谢啦![em01]具体到生产果冻用途上,会对果冻的凝胶强度、风味及口感有什么影响？请赐教！！[em04]...
发帖时间：2004/11/19 2:03:00
这种东东能增强面筋的强度和韧度啊？好东东！不知还有哪些东东也有这样的作用.......
