发帖时间：2004/5/11 16:36:00
由于目前医学上尚无对付变种冠状病毒的特效药物和疫苗，因此，预防非典最根本的办法还是要靠人体自身的免疫力。中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。今夏不妨常喝清肺汤，通过养肺气来达到提高免疫功能的作用。人们在食用时应先了解食物的药效，如白萝卜适用于痰多、咳嗽...
发帖时间：2012/4/9 10:30:41
星期天的早晨，我去菜市场买菜，刚走到楼下，就看见邻居大妈买了一大篮子菜，摆在最上面的是一袋麻辣涮锅底料。我一猜，他们家女儿、女婿肯定过来了，就打趣道：“你们家又吃涮锅啊，这季节还吃辣的？”大妈说：“可不嘛，我们一家人都爱吃辣的，怎么听你这口气，这个季节不能吃辣的吗？有什么讲究吗？...
发帖时间：2012/8/16 17:09:59
中广网济南8月15日消息（山东台记者翁平亚）据中国之声《央广新闻》报道，现在的瓜子，品种很多，味道也很诱人。不过，近日山东的一些瓜子商贩自我爆料，这些味道尝起来确实不错的瓜子，里面却藏着不可告人的猫腻。 为了调查，记者来到淄博市一家瓜子经营摊位，这里的瓜子有原味的、五香的、奶油...
发帖时间：2017/5/27 12:52:02
卤味增香膏产品特点：这款产品香辛料的配方是由多名资深的卤菜师傅提供并整合，并且将所有的香辛料超细粉碎，能充分发挥各种香辛料的作用，具有浓烈的卤香风味的体现。口感醇厚、香气浓郁、留香持久。成菜时肉感丰富、回味悠长。主要成份：猪、牛肉提取物、食盐、淀粉、增香剂、香辛料、食用香精它不仅...
发帖时间：2004/12/4 9:21:00
1.用人尿浸泡的鲜海虾；2.黑心月饼；掺加化肥的月饼；3.变质豆奶；4.添加增加剂的馒头、花卷；5.用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；6.用激素催熟的草莓、猃猴桃；7.用石蜡做凝固剂的重庆火锅底料；8.用色素染制的绿茶；9.用违禁的「工业盐」腌制的四川泡菜；10.用硫磺熏制的土豆；...
发帖时间：2006/4/14 13:50:00
生活质量提高了，不少人也不会做饭烧菜了。尤其是现在年轻的小夫妻，外面的餐馆成了自家的厨房。长此以往，不利身体健康。其实，如果你到超市去走一圈，会发现：做饭是件非常简单的事。如今的超市中出现了许多新的调味品，这种调味品将我们平日烧菜的的调料组合在一起，一盘切好的菜，外加一袋调味品，...
发帖时间：2011/8/1 14:56:41
在食品安全越来越受公众关注的背景下,四川特色餐饮火锅正在遭遇底料是否安全的尴尬. 在7月29日21:55央视财经频道《对手》栏目即将播出的《火锅里如何才能捞出诚信?》中,红方阵营由盛峰律师事务所主任律师于国富、社会科学院财贸所副所长、中国烹饪协会顾问荆林波、新领军杂志社社长吕传...
发帖时间：2011/9/26 17:10:22
火锅“老油”，作为长期被四川火锅行业认可的传统工艺，在媒体曝光后被推上风口浪尖。目前，四川各火锅企业纷纷宣布放弃“老油”，使用一次性锅底，以保证卫生和安全，但却在推行过程中遭遇了本地消费者“不买账”的尴尬。 摒弃“老油”遭遇尴尬 火锅“老油”在四川算得上是“公开的秘密”。...
发帖时间：2005/11/16 16:11:00
一、膨化食品调味与调香（一）膨化食品调味方式膨化食品的调味一般分为底料加味、表面调香着味和成品调味三种。就每种产品而言，有的用其中一种，有的同时用几种。1、底料加味。在配料时将调味料一起加入混合，主要是增加产品的底味。2、表面调香着味。在油炸之前以喷淋的方式将调味水附着在膨化食品...
发帖时间：2005/11/19 8:28:00
以下是引用weihh527在2005-11-1616:11:00的发言：一、膨化食品调味与调香（一）膨化食品调味方式膨化食品的调味一般分为底料加味、表面调香着味和成品调味三种。就每种产品而言，有的用其中一种，有的同时用几种。1、底料加味。在配料时将调味料一起加入混合，主要是增加产...
