发帖时间：2006/5/25 12:05:00
现代人尤其喜欢追崇新鲜事物，热情冷却之后留下的残局只能由创业者和加盟者收拾的，掉渣大饼就是一个很好的例子，但愿潮汕风味小食品能理性经营，不要再步入这样的后尘！...
发帖时间：2005/6/11 23:58:00
低温产品的确会是未来的主要消费．是一种趋势！！当然人们的生活水平和文化水平提高了，就会选择低温肉，因为高温肉的营养成份远远不及低温肉。低温在最大限度地保证了肉的营养，包括好多中氨基酸。因此好多公司都在争这块大饼。...
发帖时间：2004/9/9 11:50:00
以下是引用seeker在2004-9-822:29:00的发言：呵呵,看来创新真的很难,前人想到把电和磁联系在一起,而今,把雪饼革新而取代方便面,人们就觉得很不现实....楼主真的很有创意!你是想让吃方便面的人都来吃雪饼吧?方便面市场这块大饼真的让人心动呀!!!!![em02][...
发帖时间：2004/8/10 19:59:00
中华美食，世界公认第一。但因此而得出老外们到了中国应该天天吃中国饭而不腻的结论，就纯属想当然了。 根据我几次陪外国朋友在中国的经验，他们一般在天天吃中国饭的第三天，就开始思念汉堡包之类的东西了。其实这很正常，如果你亲眼见到西方的小朋友们能将一大块牛排吃得干干净净，你就会明白：我...
发帖时间：2008/4/10 13:22:00
清晨妈妈拿着自家的钢精锅，在弄堂口的点心铺舀上碗新鲜的豆浆，顺带捎上一副大饼油条，回到家一掀锅盖便是满屋子的甜香。一口酥脆的大饼油条，一口香浓的豆浆，不多会就把肚子撑得饱饱，人也顿时精神了起来……但是，如果要全面考虑营养、卡路里、健康甚至胆固醇，这样的早餐显然是不够全面的。五大门...
发帖时间：2004/5/10 17:48:00
街上有一种饼，大饼般大，稍厚，卷心菜馅煎出后摇身一变而成“意大利馅饼”，即比萨！咬一口，发现馅染黄色，显然咖喱粉参与了。它不伦不类，距比萨远矣！但为让迷洋者掏钱，管不得那么多了。使我想起上海一家熟食店，明摆着是兰花豆腐干，却取名“加州素牛肉”。地道中国货却冠以洋名，招徕顾客也。...
发帖时间：2017/8/21 15:33:50
野生酵母菌是非常常见的菌种，[attachimg]26446[/attachimg]是微生物中的“大家族”，广泛分布于自然界,土壤、空气及水中都有它们的菌体及孢子存在。我们聪明的祖先发明了很多利用酵母菌发酵的食品，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、馒头、面包...
发帖时间：2006/9/25 15:37:00
众多的外来菜系中，川菜、湘菜、韩国菜等多是以辣为主。正当酷暑，粤菜固然鲜美，但是挑剔的广州人偶尔也想换换口味，东北菜正好符合要求。东北与广州虽然是南辕北辙，但东北菜馆却在早年已经见于广州，从前些年的大热，变成现在不温不火的家常菜。 爱上东北菜的理由 上个世纪30年代伪满时期，...
发帖时间：2015/1/23 14:22:23
炒米饼与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”。广东有一首很流行的儿歌：“凼凼转,菊花圆,炒米饼,糯米团,阿妈叫我睇龙船,我唔睇,睇鸡仔,鸡仔大,摞去卖,卖得几多钱?卖得三百六十五个仙。”说明广东都有春节做炒米饼的习俗。相传宋朝后期，当时农村有一个老太婆。有一天，讨...
发帖时间：2012/10/20 4:56:54
士林夜市，位於文林路、基河路之間的三角區域，原是靠近基隆河的渡口，從士林的農產品到艋舺、大稻埕的貨物都在這裡交易，1909年設立士林市場一直發展至今。是台北市最大的夜市之一，也是臺灣最有名氣的夜市，列為歐美日旅客訪台必朝聖之地。「是臺北市範圍最大的夜市，也是國外觀光客造訪臺北必到...
