发帖时间：2017/10/31 9:59:48
传统重阳佳节，“中国第一酒镇”——茅台镇，这里千百年来保留着农耕社会的祭酒仪式，原因这天是酿酒的好日子。 酒，作为农作物深加工的产物。酿酒，传统意义上则是一项农事活动。九月初九，茅台镇鲜为人知的“重阳下沙”甚是源远流长...... 一、下沙：酿造周期的开始 重阳时节，流...
发帖时间：2016/2/25 10:40:34
液体包材的选择有很多，最常见的为普通塑料软包装形式。液体包装材料的阻隔性能及力学强度是否合适是选材的关键。那么，我们常用的液体包装材料结构有哪些呢？（1）添加阻隔树脂材料的PE共挤黑白膜：具有良好的气体阻隔性及柔韧性，常用于酱油、醋等液体调味料的包装。（2）KPET/PE(PE厚...
发帖时间：2015/2/26 16:08:34
江北四大酱园之一,山东临清古法酿造，祖传秘制豆腐乳，臭豆腐生产技术服务指导。...
发帖时间：2013/5/31 15:51:27
在高端白酒全面下行的当下，回归大众消费成为行业的共识，对于酱香型白酒的参与者而言，酱香型白酒过去在茅台的引领下，价格一路走高，同时酱香型白酒也因其生产周期长、储存时间久的工艺特点，酒体成本较其他香型白酒略高，这也造成了酱香型白酒产品价格普遍偏高的现象。但是中国的酱酒能否诞生品...
发帖时间：2013/5/30 16:21:59
茅台集团在2012年5月推出了其中端产品茅台仁酒，价格为599元。同年8月，其子公司发布白金酱酒少将（300元）、中将（600元）等几款酒面市，在上市发布会中也提到此举是受金融危机影响的转型战略。此外，习酒的战略布局也不容忽视。 而五粮液发力“腰部”，逐步推出五粮春新品、五...
发帖时间：2012/9/26 17:20:43
:g很喜欢韩国辣酱，拌饭拌面吃烤肉卷都很棒。其实我国东北的几个大酱也很不错，但只能走低端市场，需要好好参考韩国的做法了。...
发帖时间：2012/9/8 15:25:54
在韩国的饮食文化中，酱的地位至关重要。韩国人说：“酱做得味道好坏关乎家运兴衰”。意思是说，酱的好坏不仅涉及到全部饮食的味道，而且在一年中制作的酱味道和颜色都好的话，这一年当中全家人心情愉快，身体健康，也会得到周围人们的好评。可见，韩国人特别重视酱的制作。在韩国，制作酱和腌制越冬泡...
发帖时间：2010/11/23 22:25:00
“待到山花烂漫时，它在丛中笑。”用毛主席的这句诗来形容如今的“国台”是再恰当不过了！提及“悠久历史”，也许你会说，国台从建厂到现在顶多也就三十年，何谈“悠久”？然而，勤劳勇敢的国台人，借茅台古镇灵山秀水三千年的孕育，用这三十年光阴创造了一个中国酒企发展的美丽神话！不信？您现在...
发帖时间：2010/11/10 20:49:00
白酒市场从来都没停止过激烈的竞争。随着消费者需求的逐步升级，酱酒成为消费主流已是必然趋势。最近一段时间，“酱香时代来临”成为业界热议的话题，不少媒体发出“酱香井喷时代即将到来”报道。国台酒业集团总经理张春新博士说：“中国的酱香白酒企业躬耕数十载，厚积薄发所聚集的强大消费势能一触即...
发帖时间：2010/10/2 21:01:00
天然食品防腐剂-R-多糖使用说明书技术13678665879天然食品防腐剂-R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定...
