主题帖：韩国的酱文化

作者：jinyouwei 作者相关帖子

发帖时间：2012/9/8 15:25:54

在韩国的饮食文化中，酱的地位至关重要。韩国人说：“酱做得味道好坏关乎家运兴衰”。意思是说，酱的好坏不仅涉及到全部饮食的味道，而且在一年中制作的酱味道和颜色都好的话，这一年当中全家人心情愉快，身体健康，也会得到周围人们的好评。可见，韩国人特别重视酱的制作。在韩国，制作酱和腌制越冬泡...