发帖时间:2007/8/10 11:03:00
深圳淘大酱料研发职位空缺,年薪5W左右,5天8小时工作制度+保险+旅游+培训+有薪假期有兴趣的可以联系我bolin_yang@amoy.ajinomoto.com也可以登陆中华英才网公司网站www.amoy.com...
发帖时间:2012/9/26 17:20:43
:g很喜欢韩国辣酱,拌饭拌面吃烤肉卷都很棒。其实我国东北的几个大酱也很不错,但只能走低端市场,需要好好参考韩国的做法了。...
发帖时间:2005/11/3 6:04:00
裙带菜大酱汤:三克干裙带菜、一个香菇、一个蚬子、大酱三分之一勺、400水克。水开后放蚬子香菇大酱,蚬开口时放入干裙带菜,菜展开即成。裙带菜汤10人分:干裙带菜30克、鸡蛋两个、胡萝卜20片、大葱一棵、大蒜头一半、姜四片、醋盐适量、水2升。胡萝卜、姜与水同下锅开后裙带菜下锅,两分钟...
发帖时间:2007/7/15 13:18:00
1.乌江.涪陵榨菜(中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品)2.宜宾碎米芽菜(始创于清道光中约1838年前后,四川三大酱腌菜)3.峨眉赋菜(源于1908年前后,四川三大著名酱腌菜之一)4.六必居酱腌菜(470多年历史中华老字号,北京名牌)5.鱼泉榨菜(中国驰名商标,中国名牌,重庆鱼...
发帖时间:2008/8/6 15:33:00
四、应用范围“可鲜Co-Fresh”系列保鲜抗菌产品杀菌、抑菌范围广,比目前使用的绝大多数食品防腐剂的杀菌、抑菌范围都广,具有更大的应用范围。还可以和其他防腐剂协同作用发挥更大的防腐效果。应用范围广:饮料、酱油、低度发酵醋、调味品、面食、糕点、蛋糕、牛奶、冰淇淋、香肠、腊肠等肉制...
发帖时间:2012/9/8 15:25:54
在韩国的饮食文化中,酱的地位至关重要。韩国人说:“酱做得味道好坏关乎家运兴衰”。意思是说,酱的好坏不仅涉及到全部饮食的味道,而且在一年中制作的酱味道和颜色都好的话,这一年当中全家人心情愉快,身体健康,也会得到周围人们的好评。可见,韩国人特别重视酱的制作。在韩国,制作酱和腌制越冬泡...
发帖时间:2009/2/28 9:51:00
随着潮流的发展,大多数人的口味也发生了变化,爱吃辣的人日益增多。用餐时,餐桌上总少不了辣椒酱、肉丁酱之类的调味食品,于是多种多样的辣味食品随之出现了。在这里我为大家推荐一种辣椒酱--筝阳牌辣椒酱。筝阳牌辣椒酱采用先进工艺精制而成,经科学认证,辣椒酱不亚于酱油或大酱,其营养价值非常...
发帖时间:2013/5/31 15:51:27
在高端白酒全面下行的当下,回归大众消费成为行业的共识,对于酱香型白酒的参与者而言,酱香型白酒过去在茅台的引领下,价格一路走高,同时酱香型白酒也因其生产周期长、储存时间久的工艺特点,酒体成本较其他香型白酒略高,这也造成了酱香型白酒产品价格普遍偏高的现象。但是中国的酱酒能否诞生品...
发帖时间:2008/11/12 13:56:00
北方地区 炸酱面 营养最全面 炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。杨力教授认为,炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。 传统的北京炸酱面通常用黄酱为主料,用肥瘦肉丁作为配料。黄酱蛋白质含量较高,B维生素含量相当丰富。在一定程度上弥补煮面条时的维生素损失。它...
发帖时间:2008/12/2 21:18:00
美味探寻真正日本面道日本的拉面日本贸易港口对外开放后,一些地方逐渐形成了中华街,中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地。起初,中餐馆的顾客大部分是中国人,后来日本人也去那里就餐,对中餐面有了一定的了解。同时,中国人也走出中华街,到其他地方的餐馆工作,从而使拉面步入日本社会。进入大正...