发帖时间：2017/5/15 14:09:10
首夏犹清和，芳草亦未歇。送走了万物复苏的春季，迎来了生机勃勃的夏季。无啤酒不夏天，杜门斯学院伴你清凉一夏杜门斯亚洲啤酒学院，6月精酿啤酒技术培训开课啦！我们准备着 6月精酿啤酒技术培训班，杜门斯亚洲啤酒学院为您开通精酿啤酒...
发帖时间：2017/3/7 8:41:03
刘科元：用烘焙让梦想起航世界杯面包大赛中国区裁判、监理,美国加州核桃协会首席高级顾问、讲师,中国国际烘焙协会执行会长,国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员,联合国华人友好协会副会长……在刘科元的身上从来不乏光环。作为中国烘焙第一人，刘科元在烘焙行业中摸爬滚打20余年，声名鹊起之余，...
发帖时间：2017/2/24 14:28:37
食品安全需要社会共治，在强调**监管和企业自律的同时，公众也需作出努力。“普通消费者应该掌握一些基本的食品安全知识，养成科学理性的消费习惯。”这是中国统计信息服务中心（国家统计局社情民意调查中心）大数据研究实验室近日在发布一份大数据研究报告时给出的结论。大数据显示国民对食品安全认...
发帖时间：2016/8/15 16:20:48
近日媒体曝光百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题，引起网友广泛关注。又一次关于食品安全的信任危机爆发了，在此之前，网上关于各种食品添加剂就引发了各种担忧。食品安全问题屡屡出错，频频被曝，这使百姓们分外忧心。食品安全事关民生大事，实在是不能够不重视，能不能在食品安...
发帖时间：2016/1/12 11:16:03
古往今来,中国传统肉制品加工使用的添加剂(以往统称调味料)主要是红曲米、糖、酒、硝盐和香辛料等。到了近代，交通通讯的发展各种交流的频繁，各种西式肉制品传入我国。那些先进的肉制品配料也逐步在中国发展。第二次世界大战兴起的肉类罐头一直到九十年，在我国还是肉制品加工的主流，那时的添加剂...
发帖时间：2015/11/26 11:22:54
古往今来,中国传统肉制品加工使用的添加剂(以往统称调味料)主要是红曲米、糖、酒、硝盐和香辛料等。到了近代，交通通讯的发展各种交流的频繁，各种西式肉制品传入我国。那些先进的肉制品配料也逐步在中国发展。第二次世界大战兴起的肉类罐头一直到九十年，在我国还是肉制品加工的主流，那时的添加剂...
发帖时间：2013/12/2 9:29:12
随着经济的繁荣，科技的发展，人们的生活慢慢的富足起来。人们从最低的人生需求慢慢的开始享受生活，开始注重精神追求！不过，再怎么发展，人总归还是要靠吃东西来补充体力、精力!食物，人类吃东西是为了活。但是能够活着以后，他会有更多的食物，他就希望能够吃到更美味的食物。因此，人类就开始对美...
发帖时间：2012/11/6 11:35:02
已经有基本的葡萄酒知识，回答一个看似简单的问题，提出的许多理论写了许多书：是什么让葡萄酒“好”？许多专家将进入有关酯，净度，香气，单宁，和一百万其他的方法来区分美酒的微小的细节。如果你是一个初学者，它可能是有点势不可挡。如果这是你的，你可能要多一点基本的葡萄酒知识，开始了简单的。...
发帖时间：2012/10/17 19:33:37
葡萄酒的酒标设计都很讲究，往往会更加突显葡萄酒的品味，引起消费者的购买**被公认为世界最高级葡萄酒的木桐武当王庄葡萄酒，每年都会将有名画家的作品印在酒标上，给名品葡萄酒增添艺术价值，使之成为世界葡萄酒收藏家的最佳藏品。但葡萄酒酒标的最基本目的还是提供葡萄酒的信息。事实上，仅仅查看...
发帖时间：2012/9/15 16:43:02
整瓶葡萄酒没喝完，剩下的酒能保存多久?这始终就是一个问题，人们给出了不同的答案，也想出了各种解决方法。但总体来说，过程和结果就像古代帝王追求长生不老一样，始终是费力不讨好。这也难怪，葡萄酒就像新鲜的水果那样易腐烂，罪魁祸首就是空气，只要开瓶接触空气后就会迅速氧化，而空气恰恰是...
